Deniz patlıcanı Çinlilerin ve Korelilerin göz bebeği

Türkiye'deki kıyılarda deniz patlıcanı avı yapılıyor. Ancak Türklerin çok tercih etmediği bu besin, Çin ve Kore tarafından çok tüketiliyor. Üstelik ekonomiye katkısı çok büyük!

Deniz patlıcanı Çinlilerin ve Korelilerin göz bebeği

Türkiye'deki kıyılarda deniz patlıcanı avı yapılıyor. Ancak Türklerin çok tercih etmediği bu besin, Çin ve Kore tarafından çok tüketiliyor. Üstelik ekonomiye katkısı çok büyük!

Ege ve Akdeniz sularından çıkartılan deniz patlıcanı Çin başta olmak üzere Uzak Doğu'ya ihraç ediliyor. Deniz patlıcanının Türk ekonomisine katkısı tam 30 milyon doları.

Çinliler deniz patlıcanına bayılıyor. Bunun sebeplerinden biri de yaşlılığı geciktirmesi.

Çin ve Kore mutfağının sevilen ürünlerinden deniz patlıcanı ihracının ülke ekonomisine 30 milyon dolar civarında gelir getirdiği öğrenildi.

Kırışıklıklara iyi geldiği için kremi yapılan deniz patlıcanı, yiyecek olarak da Uzak Doğu ülkelerinde severek tüketiliyor.

Çin için manevi değeri yüksek bir ürün. Salata ve çorbalarda kullanılıyor.

Türkiye'de yıllık 2 bin ton ava izin veriliyor. Didim, Çeşme ve Karaburun gibi kıyılarımızdan deniz patlıcanı avlanıyor. Sağlıklı ve faydalı olan bu besini ihraç ederek büyük bir gelir sağlıyoruz.

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER