Pirinç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı pirinç
6-7 adet haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı tavuk suyu
1 parça haşlanmış tavuk eti
Pirinç Çorbası Tarifi Yapılışı
Öncelikle pirinçlerimizin üzerine suyu ekleyelim. Daha sonra haşlama işlemine geçelim. İçerisinie az bir tuz ekleyip tavuk suyumuzu ekleyelim. Ve haşlanmasını bekliyelim. Haşlanmış olan tavuğu kıyma olacak şekilde doğrayın.Nohutlarımızı'da aynı şekilde kabuklarını çıkarttıkdan sonra kıymaya başlayın. Yapmış olduğumuz kıyım işleminden sonra tavukları ve nohutları kaynatmış olduğumuz suyun içerisine atın. Ayrı bir tavada ise sıvı yağ ve tereyağı eritip üzerine un ekleyelim.Daha sonra salçamızı da ekleyip iyice sos haline getirelim. Sos haline gelen salçamızı da çorbamızın üzerine yavaş bir şekilde ilave edelim. İlave ettiğimiz çorbayı bir kaç dakika boyunca karıştırırarak kaynatalım. İçersinide ki pirinçlerin iyice piştiğin den emin olunuz. Yumuşak bir hal aldığın da çorbamızı soğumaya alın.Koyu kıvamlı bir çorba olacağın'dan tuzunuzu iyi ayarlamanız gerekmektedir.
