ABD'de gerçekleştirilen bir araştırmada yüksek miktarda mantar tüketmenin kanser riskini azalttığı ortaya çıktı!
Çalışma ve kanıtlar Pennsylvania Eyalet Üniversitesi'nden geldi. Bilim insanları, her gün 18 gram mantar tüketen kişilerin, tüketmeyenlere göre kansere yüzde 45 oranda daha az yakalandığını belirtti.
1966-2020 yılları arasında 17 kanser çalışması yapan bilim insanları, 19.500 kanser hastası hakkındaki bilgileri analiz etti ve bu sonuca ulaştı.
Uzmanlar antioksidanlar, vitaminler ve özellikle de hücresel koruyucu ergotionein açısından zengin mantarların adeta bir kanser önleyicisi olduğunu açıkladı. Kansere karşı mantar tüketiminin önemine dikkat çekildi. Mantar, vücudu oksidatif strese karşı da koruyor.
Editör: TE Bilişim
