E vitamininin işlevleri ve sağlığa faydaları saymakla bitmez. İşte, E vitaminin faydaları ve E vitamini bakımından en zengin besinler...
E vitamini faydaları nelerdir?
Yağda çözünen vitaminler grubunda yer alan E vitamini, antioksidan ile hemen hemen aynı işlevi görür. Serbest radikalleri yok eden, yaşlanmayı geciktiren, sağlığı destekleyen, kalp, kas ve sinir sistemini koruyan bir vitamindir. Nörolojik ve kas sistemlerinin gelişimi için önemlidir. E vitamini kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna ve kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur. Bağışıklık sistemini uyarır. Göz sağlığı ve doğurganlık açısından çok faydalı ve gereklidir. E vitamini eksikliği hastalık yaratmaz, fakat sağlık için çok gereklidir.
E vitamini hangi besinlerde bulunur?
Ayçiçek yağı
100 gramında 56 mg E vitamini bulunan ayçiçek yağı ve çiçeğin tohumları çok faydalıdır.
Badem
E vitamini açısından en zengin kuruyemiştir. Fındık ve çam fıstığında da bulunur.
Avokado
Çok fazla sağlıklı yağ içeren avokadoda E vitamini bolca bulunur.
Kuşkonmaz
E vitaminine ek olarak, iyi miktarda B ve C vitaminlerini ve potasyumu da sağlar.
Diğer besinler;
Fasulye
Somon
Mango
Ispanak
Yumurta
Kestane
