Yapılan yeni bir araştırma, meyve ve sebze tüketiminin stresi azalttığını kanıtladı.

Meyve ve sebzelerin faydaları yıllardır anlatılıyor. Taze meyve ve sebzeler özellikle kalp sağlığına iyi geliyor. Ölüm riskini azalttığı da biliniyor. Modern toplumların en büyük sorunu stres. Avustralya Edith Cowan Üniversitesi tarafından 25 ila 91 yaş arasındaki 9 bin kişi üzerinden yapılan bir araştırma, meyve ve sebzenin stresi azalttığını kanıtladı.

Günde yarım kiloya yakın meyve ve sebze tüketen kişilerin stres seviyesi, 230 gram tüketenlere kıyasla daha düşük çıktı. Fiziksel hastalıklar kadar zihinsel sağlık sorunlarını önlemek, hafifletmek ve tedavi etmek de önemli.

Stres yaşayanlar daha çok meyve ve sebze tüketmeli. Yemek ve ruh hali arasındaki ilişki ortada.

İnflamasyonu ve oksidatif stresi azaltan flavonoidler, mineraller, vitaminler ve karotenoidler gibi temel besinler meyve ve sebzelerde bulunuyor. Sürekli iltihaplanma ve oksidatif stres, kaygı ve stresi artıran faktörlerdir.

Dünya Sağlık Örgütü günde 400 gram meyve ve sebze tüketilmesini önermektedir. Avustralya'daki çalışma ise bunun 470 gram olması yönündedir. Günde 5 porsiyon meyve ve sebze ideal deniyor.