Sağlıklı yaşamın yeni formüllerinden su kefiri nedir? Nelere iyi gelir? İşte şifa deposu su kefirinin faydaları...
Meksika'dan gelen su kefiri, gazlı içeceklere rakip. Ancak onlar gibi zararlı değil, aksine çok faydalı. Uzun ömrün sırrı olan fermente içecek kefir, probiyotikler sayesinde hastalıklardan koruyor. Bağırsakları düzene sokan su kefiri de Maya, bakteri ve polisakkaritlerin oluşturduğu kristal taneciklerdir.
Bitkisel kaynaklı olduğu için süt kefirinden daha farklıdır. Süt ürünleri tüketemeyenler için idealdir. İçinde süt kefirinden daha çok probiyotik vardır. Veganlar ve laktoz alerjisi olanlar için idealdir.
Faydalı bakterileri içinde barındıran su kefiri, şeker, su ve meyve parçalarının 48 saat fermente edilmesiyle elde edilir. En önemli özelliği güçlü bir probiyotik kaynağı olmasıdır. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar, kansere karşı savaşır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirim sistemini düzene sokan su kefiri, kabızlığa çaredir.
