Salatalarda ve farklı öğünlerde tüketilen lezzetli ve şifa deposu su teresinin faydaları nelerdir?
Su teresinin faydaları birçok kişi tarafından bilinmiyor. Vitamin, antioksidan ve mineraller açısından oldukça zengin bir bitkidir. Salata, çorba, yemek, meyve suyu ve çaylarda kullanılabilir.
Su teresi; protein, karbonhidrat, lif, A-C-K vitaminleri, folat ve demir içerir.
Su Teresinin Faydaları
K vitamini deposu olarak bilinen su teresi çok besleyicidir. Kemik sağlığı ve kan pıhtılaşması için önemlidir.
Kronik hastalık riskini azaltabilecek yüksek antioksidan içeriğine sahiptir. Diyabet, kanser, kalp hastalıkları, oksidatif stres gibi ciddi hastalıkların riskini azaltır.
Kolon, meme, akciğer, prostat ve cilt kanserini önlemeye yardımcı fitokimyasallar bakımından zengindir.
Turpgiller familyasından bir bitki olduğu için kalp sağlığına da faydalıdır. Kalp hastalığı riskini yüzde 20 azaltır. Yüksek tansiyon, kalp krizi felç, yüksek kolesterol için etkilidir.
Kemik sağlığını iyileştirir ve osteoporoza karşı korur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bir porsiyonu 4 kalori olan su teresi, zayıflamaya yardımcı bir bitkidir. Besleyici, tok tutan ve yararlı bitkilerdendir.
Su teresi, lutein ve zeaksantin içerdiğinden göz sağlığını da korur. Katarakt, mavi ışık hasarı, yaşa bağlı göz rahatsızlıklarına karşı koruyucudur.
