Vegan Beslenme Nedir? Vegan Yiyecekler Hangileridir?

Son yıllarda en popüler beslenme şekli olan vegan beslenme hakkında tüm detaylar haberimizin devamında...

SAĞLIK 09.11.2021, 18:52
Vegan Beslenme Nedir? Vegan Yiyecekler Hangileridir?

Son yıllarda en popüler beslenme şekli olan vegan beslenme hakkında tüm detaylar haberimizin devamında...

Vegan, hayvan ve hayvansal kaynaklı besinleri tüketmeyi reddetmektir. Veganlık yaygınlaştığından büyük şehirlerde vegan restoranların sayısı da arttı. Bazı menülerde vegan yemekler görüyoruz. Hatta marketlerin vegan bölümleri açıldı.

Veganlar, beslenmelerinde hayvan eti (kümes hayvanları ve balıklar dahil), hayvanlardan elde edilen süt türleri, yumurta, bal, şarküteri vs gibi ürünleri kullanmazlar. Ayrıca hayvansal kaynaklı giysilerden ve etkinliklerden (boğa güreşi gibi) kaçınırlar. Hayvan bedeni ve beden çıktılarından yapılan peynir altı suyu, retinol, donyağı, keratin, jelatin vs gibi malzemelerin bulunduğu ürünlerden kaçınırlar.

Vegan beslenme; sebzeler, meyveler, baklagiller, tahıllar, kuruyemişler ve protein kaynağı olan mantarları içerir.

Yorumlar (0)