Medine İpeği Kumaşı Medine İpeği Kumaşı

Trabzon'un birbirinden muhteşem lezzetleri sofralara ayrıcalık katıyor. Trabzon Laz Helvası tarifi merak edilen yöresel lezzetlerden biri. İşte, Laz helvası yapımı!

Tatlı tarifleri köşemizde bugünün lezzeti Trabzon Laz Helvası. Karadeniz illerinde çok meşhur bir tatlı olan laz helvası nasıl yapılır hanımlar merak ediyor.

Laz helvası tarifi için gereken malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 yumurta sarısı

Laz helvası nasıl yapılır?

Tüm malzemeler derin bir tencereye alınır ve iyice karıştırılarak kaynama noktasına gelene kadar devam edilir. Kaynamaya başlayınca iki dakika daha karıştırılıp ocaktan indirilir.

Kare şeklinde bir borca suyla ıslatılır ve karışım içine dökülür. Oda ısısına gelince buzdolabına kaldırılan helva burada 2 saat soğutulur. Soğuyan tatlının üzerine fındık, Antep fıstığı, ceviz veya arzuya göre meyve parçacıkları dökülür. Tatlı kesilerek servis edilir.