Profesyonel kariyerine Gaziosmanpaşa'da başlayan, sırasıyla Mersin İdman Yurdu, Ankaraspor, Kayseri Erciyesspor, Bursaspor, Galatasaray, Samsunspor, Karabükspor, Mersin İdman Yurdu, Elazığspor, İstanbul BBSK ve Manisaspor'da forma giydikten sonra futbolu bırakan Mustafa Sarp’ın yolculuğu Trabzon ile kesişti.
Daha önce transfer dönemlerinde Trabzonspor ile adı anılan Mustafa Sarp, futbolu bıraktıktan sonra teknik adamlık kariyerine başlamıştı.
İlk olarak Mersin İdman Yurdu’nda çalışan Sarp, daha sonra Antalyaspor, Konyaspor, Alanyaspor ve Rizespor’da yardımcı antrenör olarak görev yaptı.
Bir süre futbol yorumculuğu yapan Mustafa Sarp, Abdullah Avcı’nın ekibine katıldı.
Abdullah Avcı’nın 2 numaları yardımcısı olan Mustafa Sarp kariyerine Trabzonspor’da devam edecek.
