Adana’da bu yıl 10’uncusu düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin gala gecesi Adana Müzesi’nde gerçekleştirildi.
“Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla düzenlenen gecede Adana ve Çukurova mutfağından 140 çeşit yemek sergilendi.
ADANA VE ÇUKUROVA MUTFAĞI TANITILDI
Festivalin gala gecesinde yöresel mutfağın öne çıkan birçok lezzeti davetlilere sunuldu.
Yüksük çorbası, humus, içli köfte, etli nohutlu kuru patlıcan ve kuru biber dolması, Adana usulü kemikli kuzu incik, halka tatlı ve taş kadayıf gecede yer alan lezzetler arasında bulundu.
Ayrıca Saimbeyli mücennes üzümü, şalgam ve ayran da davetlilere ikram edildi.
VALİ YAVUZ: FESTİVAL BÜYÜYEREK DEVAM EDECEK
Adana Valisi Mustafa Yavuz, festivalin yıllar içinde önemli bir noktaya ulaştığını belirtti.
Yavuz, küçük bir alanda başlayan organizasyonun 10’uncu yılında geniş kitlelere ulaşan bir gastronomi festivaline dönüştüğünü ifade ederek, festivalin gelecek yıllarda da büyütülerek sürdürüleceğini söyledi.
GALA GECESİ ADANA MÜZESİ’NDE YAPILDI
Gala gecesine ev sahipliği yapan Adana Müzesi’nin bulunduğu eski Milli Mensucat Fabrikası’nın tarihi ve kültürel önemine de dikkat çekildi.
Vali Yavuz, restorasyon çalışmalarının ardından yapının kültür ve sanat faaliyetlerine hizmet vermeye başladığını belirtti.
BU YILIN TEMASI SIFIR ATIK
Festivalin bu yılki teması ise “sıfır atık” olarak belirlendi.
Vali Yavuz, doğal kaynakların korunmasının önemine vurgu yaparak suyun ve toprağın gelecek nesillere aktarılması gerektiğini ifade etti.
Festival kapsamında gastronomi kültürü ile çevre bilincinin bir arada öne çıkarılması hedefleniyor.
