Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Ballıköy Yaylası’nda üretilen coğrafi işaretli Anzer balında 2026-2027 sezonu hasadı tamamlandı. Olumsuz hava koşulları nedeniyle bu yıl rekolte ve verimde düşüş yaşanırken, yeni sezon satış fiyatları da belli oldu.
Üreticilerden teslim alınmaya başlanan ballar, analiz işlemlerinin gerçekleştirilmesi amacıyla Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi’ne gönderilecek. Tahlilleri tamamlanan ürünlerin yaklaşık 1,5 ila 2 ay sonra satışa sunulması planlanıyor.
ANZER BALINDA HASAT TAMAMLANDI
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, 2026-2027 sezonu hasat çalışmalarının tamamlandığını açıkladı.
Balların Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile kooperatif yetkililerinin koordinasyonunda üreticilerden teslim alınmaya başlandığını belirten Deniz, ürünlerin analiz sürecinin ardından tüketicilerle buluşacağını söyledi.
Deniz, “2026-2027 sezonu için Anzer balı hasat işlemlerimiz tamamlanmıştır. Anzer Ballıköy Yaylası’nda bu sene havaların soğuk gitmesi sebebiyle rekolte ve verim oranında bir düşüklük olduğu gözlenmektedir. Şu anda ballarımız üreticiden alınma aşamasında. Ürünler Tarım İl Müdürlüğü denetiminde üreticilerimizden alındıktan sonra Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi’ne gönderilecektir. Takriben 1,5 ila 2 ay sonra tahlilleri tamamlanan Anzer ballarımızın satışına başlanacaktır” dedi.
SOĞUK HAVA REKOLTEYİ ETKİLEDİ
Anzer Ballıköy Yaylası’nda sezon boyunca hava sıcaklıklarının düşük seyretmesi üretimi olumsuz etkiledi.
Muzaffer Deniz, özellikle soğuk havanın bal üretimindeki verim üzerinde etkili olduğunu ve geçen dönemlere kıyasla rekoltede düşüş gözlendiğini ifade etti.
Hasat edilen ürünlerin satışa sunulmadan önce gerekli tahlil ve kontrollerden geçirileceği belirtildi.
ANZER BALININ KİLOGRAMI 7 BİN TL
Yeni sezon Anzer balının satış fiyatları da açıklandı. Buna göre 1 kilogram Anzer balı 7 bin TL’den satışa sunulacak.
Yarım kilogramlık Anzer balının fiyatı 3 bin 500 TL olarak belirlenirken, 250 gramlık ürünlerin ise 2 bin TL’den satılacağı bildirildi.
Ürünlerin analiz işlemlerinin tamamlanmasının ardından satış sürecinin başlaması bekleniyor.
SAHTE ANZER BALINA KARŞI UYARI
Muzaffer Deniz, tüketicilere piyasada Anzer balı adı altında satışa sunulan taklit ürünlere karşı dikkatli olmaları çağrısında bulundu.
Deniz, “Tüketicilerimizden özellikle rica ediyoruz; lütfen hakiki gerçek Anzer balı alsınlar. Piyasada Anzer menşeli olmayan ballar, kooperatif isimleri dahi taklit edilerek sahte olarak ‘Anzer balı’ adı altında satılmaktadır. Kesinlikle coğrafi işaretli bal dışında hiçbir yerden ürün almasınlar. Vatandaşlarımız internet üzerinden kooperatifimizin resmi sitesine ulaşarak coğrafi logolu, sertifikalı ve karekodlu tescilli gerçek Anzer balını güvenle temin edebilirler” ifadelerini kullandı.
Tüketicilerin Anzer balı satın alırken coğrafi işaret, sertifika ve karekod gibi ürünün kaynağını doğrulayan unsurları kontrol etmeleri istendi.