Antalya’nın Akseki ilçesinde Toros Dağları’nda doğal olarak yetişen ve yörede “çöğre” olarak bilinen menengiçte hasat dönemi başladı.
Bu yıl bol ürün veren menengiç, hem meyvesi hem de yağıyla yörede yaşayan vatandaşların aile bütçesine katkı sağlıyor.
KİLOGRAMI 250-300 LİRADAN SATILIYOR
Akseki’de orman köylüleri tarafından toplanan menengicin kilogramı 250 ila 300 lira arasında alıcı buluyor.
Menengiç yağının litresi ise yaklaşık bin 200 liradan satılıyor.
Ürünün yüksek ekonomik değeri, hasat dönemini bölge halkı açısından önemli hale getiriyor.
GÜNDE 30-50 KİLOGRAM TOPLANIYOR
Toros Dağları’na çıkan köylüler, bir günde yaklaşık 30 ila 50 kilogram arasında menengiç topluyor.
Toplama işleminin zahmetli olduğunu belirten üreticiler, meyveleri topladıktan sonra temizleyip yıkıyor ve kurutmaya bırakıyor.
YAĞINDAN POSASINA KADAR DEĞERLENDİRİLİYOR
Menengiç yalnızca kuruyemiş olarak tüketilmiyor.
Kurutulan ürün kahve yapımında kullanılırken, meyveden yağ da elde ediliyor.
Yaklaşık 3 kilogram menengiçten 1 kilogram yağ çıkarıldığı belirtiliyor.
Yağ çıkarıldıktan sonra kalan posa ise hayvan yemi olarak değerlendirilerek israf edilmiyor.
BU YIL ÜRÜN BOL
Bölgede yaşayan vatandaşlar, yağışların etkisiyle menengiç ağaçlarının bu yıl oldukça fazla ürün verdiğini belirtiyor.
Bol hasat, köylülerin hem kendi ihtiyaçlarını karşılamasına hem de satış yoluyla gelir elde etmesine imkan sağlıyor.
MENENGİÇ KIŞA DA HAZIRLANIYOR
Toplanan meyveler temizlendikten sonra tuzlanıp kurutuluyor.
Kurutulan menengiçler kış aylarında kuruyemiş olarak tüketilirken, bir kısmı kahve ve çeşitli yöresel ürünlerde kullanılıyor.
Torosların doğal zenginliklerinden biri olan menengiç, sonbaharda Akseki’de önemli bir ekonomik hareketlilik oluşturuyor.
