Yozgat’ta sonbaharın gelmesiyle birlikte gilaburu hasadı başladı.
Çandır, Çayıralan ve Boğazlıyan ilçelerinde dere kenarları ve sulak bölgelerde kendiliğinden yetişen meyveler, üreticiler tarafından toplanmaya başlandı.
ÜRÜNLER BİDONLARA DOLDURULUYOR
Toplanan gilaburular önce temizleniyor, ardından yabancı maddelerden ayrıştırılarak bidonlara dolduruluyor.
Bidonların üzerine su ilave edildikten sonra ürünler özel mahzenlerde beklemeye bırakılıyor.
TÜKETİM İÇİN 2-3 AY BEKLENİYOR
Gilaburunun hasat edildiği dönemde daha buruk bir tada sahip olduğu belirtiliyor.
Bu nedenle meyveler yaklaşık 2-3 ay boyunca bekletildikten sonra tüketilmeye hazır hale getiriliyor.
Ürün daha sonra hem meyve olarak hem de suyu çıkarılarak satışa sunulabiliyor.
FİYATI 1.000 LİRAYA ÇIKTI
Üreticilerin verdiği bilgilere göre 8 kilogramlık gilaburu bidonu bu yıl 1.000 liradan satılıyor.
Geçen sezon aynı ürünün 900 liradan alıcı bulduğu ifade edildi.
BU YIL ÜRÜN BOLLUĞU YAŞANIYOR
Bölgede gilaburu alımı yapan işletmeciler, geçen yıla kıyasla bu sezon ürün miktarının daha yüksek olduğunu belirtiyor.
Gilaburuya Yozgat dışından da talep geldiği ve hazırlanan ürünlerin farklı şehirlere gönderildiği ifade
ediliyor.
TEDAVİ AMACIYLA KULLANIMDA UZMAN GÖRÜŞÜ ÖNEMLİ
Üreticiler, gilaburunun böbrek sorunları yaşayan kişiler tarafından sık tercih edildiğini söylüyor.
Bununla birlikte gilaburunun bir hastalığı tedavi ettiği yönündeki iddiaların tıbbi değerlendirme gerektirdiği, sağlık sorunları için uzman görüşünün esas alınması gerektiği unutulmamalı.
