Hamsi Tezgâhları Doldurdu Ama Kazanç Yok
Karadeniz’de bu yıl hamsi bolluğu dikkat çekiyor. Tezgâhlar taze hamsiyle dolarken, balıkçılar kazanç konusunda aynı mutluluğu paylaşamıyor. Denizer Balıkçılık sahibi Recep Denizer, deniz suyu sıcaklıklarının halen yüksek olması nedeniyle av miktarının sanıldığı kadar fazla olmadığını belirtti.
Denizer, “Evet, bu yıl hamsi bol ve vatandaşın yüzü gülüyor. Ancak denizler hâlâ sıcak olduğu için av miktarı sınırlı. Teknelerimiz günde 3-4 kez ağ atıyor, toplamda 300-400 kasa civarında hamsi avlıyorlar. Oysa fabrikalar için gerekli miktar 50-100 ton civarındadır. Şu anda avlanan hamsiler yalnızca halkın tüketimine yetiyor.” ifadelerini kullandı.
Balıkçılara göre bu sezon bolluk görünse de üretim kapasitesi fabrikaların talebini karşılayacak seviyede değil. Bu da hamsi bolluğunun ekonomik anlamda bir kazanca dönüşemediğini gösteriyor.
Yüksek Mazot Fiyatı Balıkçının Kârını Eritiyor
Denizer, artan akaryakıt maliyetlerinin balıkçılığı olumsuz etkilediğini vurguladı. Özellikle büyük teknelerin günlük seferlerinde harcadığı yakıt miktarının ciddi seviyelere ulaştığını belirterek şunları söyledi:
“Tek bir tekne denize çıktığında ortalama 3 ton mazot yakıyor. Bu da balıkçının kârını neredeyse sıfırlıyor. Bolluk gibi görünse de aslında kazanç yok. Denizden çıkan hamsi, yalnızca tezgâhlara yetiyor; fabrikalara verecek kadar ürün elimizde kalmıyor.”
Karadeniz’deki balıkçılar, yüksek maliyetler nedeniyle her seferinde zarar etme riskiyle karşı karşıya kalıyor. Hamsi fiyatı tezgâhlarda 50 ila 70 TL arasında değişse de bu gelir, artan giderleri karşılamaya yetmiyor.
Palamut Az, Hamsi Baskın
Bu sezonun dikkat çeken bir diğer yönü ise palamut ve istavritin azlığı. Denizer, palamutun istenilen büyüklüğe ulaşmadığını, bu nedenle Tarım İl Müdürlükleri tarafından alınan av yasağı kararının yerinde olduğunu ifade etti.
“Palamut ve istavrit istenen büyüklüğe ulaşamadı. Bu yüzden av yasağı balık neslinin korunması açısından doğru bir adım oldu. Palamut olmayınca hamsi daha baskın hale geldi.”
Uzmanlara göre, palamut azlığının bir sonucu olarak hamsi popülasyonu bu yıl daha yoğun görünüyor. Ancak bu durumun sürdürülebilir olmadığı ve sıcak deniz koşullarının devam etmesi halinde av miktarlarının düşebileceği belirtiliyor.
Deniz Sıcak, Umut Kasım ve Aralıkta
Recep Denizer, Karadeniz’de deniz suyu sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde olduğunu ve bunun hamsinin davranışını doğrudan etkilediğini söyledi.
“Hava soğudukça hamsi hem daha bol hem de daha kaliteli hale gelecek. Şu anda yakaladığımız hamsi besin değeri açısından uygun olsa da fabrikaların taleplerini karşılamıyor.” dedi.
Balıkçılar, Kasım ve Aralık aylarında hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte hamsinin daha fazla kıyıya yaklaşmasını bekliyor. Bu dönemde av miktarının artması, hem fabrikaların hem de ihracatın canlanmasını sağlayabilir.
2025 Hamsi Sezonu Verileri
Ekim 2025 verilerine göre Karadeniz’deki hamsi avı geçen yıla kıyasla ciddi düşüş gösterdi. Günlük ortalama av miktarı 300 ila 400 kasa arasında değişirken, geçen yıl bu rakam 700 ila 800 kasa civarındaydı.
Fiyatlarda ise geçen yıla göre büyük bir artış yaşanmadı. Ortalama kilogram fiyatı 50 ila 70 TL arasında seyrederken, fabrikalara gönderilen hamsi miktarı 0 ila 10 ton aralığında kaldı. Önceki yıllarda bu miktar 50 ila 100 ton civarındaydı.
Uzmanlar, bu tabloya rağmen vatandaşın taze hamsiye daha kolay ulaşabildiğini belirtiyor. Ancak balıkçılar açısından tablo aynı derecede parlak değil.
Hamside Umut Soğuk Havalarda
Karadeniz’de hamsi bolluğu halkın sofrasını zenginleştirse de balıkçılar ekonomik anlamda zor bir sezon geçiriyor. Hem mazot fiyatlarının yüksekliği hem de sıcak deniz nedeniyle hamsi avı istenilen seviyeye ulaşamıyor.
Denizer’e göre umut, havaların soğumasıyla birlikte Kasım ve Aralık aylarında artacak. Bu dönemde hamsinin hem lezzeti hem de miktarı yükselecek.
Karadeniz balıkçıları, önümüzdeki haftalarda denizlerin soğumasını ve hamsinin yeniden bereket getirmesini bekliyor.
