Akdeniz’in şifalı baharatı sumak faydaları ile gündeme geldi. Öksürüğü kesen sumak, Covid-19 koronavirüs tedavisinde de etkili midir?
Sumak, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında popüler bir malzemedir. Asırlardır bitkisel ilaç uygulamalarında kullanılan sumak faydaları ile şaşırtabilir. Sumakın tam besin profili büyük ölçüde bilinmemektedir, ancak bazı araştırmalar onun bir dizi faydalı besin içerdiğini göstermektedir. Bunlar lif, sağlıklı yağlar ve bazı temel vitaminleri içerir.
2014 yılında yapılan bir analiz, besleyici olarak kurutulmuş sumakın yaklaşık %71 karbonhidrat, %19 yağ ve %5 proteinden oluştuğunu göstermiştir. Sumaktaki yağın çoğu, oleik asit ve linoleik asit olarak bilinen iki özel yağ türünden gelir. Oleik asit, genellikle kalp sağlığı ile ilişkilendirilen bir tekli doymamış yağ türüdür. Aynı zamanda zeytin ve avokado dahil diğer yaygın bitki bazlı gıdalarda bulunan birincil yağdır. Linoleik asit, sağlıklı cilt ve hücresel zarların korunmasında yer alan bir tür temel çoklu doymamış yağdır.
Sumak faydaları arasında;
- Antioksidanlar açısından zengin olması ve hastalıkları önlemesi,
- Kan şekeri seviyelerini dengelemesi ve
- Kas ağrılarını hafifletmesi yer almaktadır.
Peki, Sumak Koronavirüs Tedavisinde Etkili midir?
Sumak, yaygın olarak baharat olarak tüketilen ve yüzyıllardır tıbbi tedavi amacıyla kullanılan bitkisel bir üründür. Sumak'ın fitokimyasal yapısı kapsamlı bir şekilde incelendi ve bitkinin tanenler, polifenoller, flavonoidler, organik asitler ve uçucu yağlar içerdiği tespit edildi.
Sumakın antiviral, antimikrobiyal, antienflamatuar ve antioksidan özelliklerinin yanı sıra serbest oksijen radikali temizleyici etkisi, karaciğer hasarına karşı koruyucu etkisi, antihemolitik, lökopeni ve antifibrojenik etkileri olduğu çeşitli bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Son zamanlarda, birkaç bilimsel çalışma COVID-19 enfeksiyonunun patofizyolojisini, klinik seyrini ve tedavisini tanımlamıştır. Klinik çalışmalarla ortaya çıkan COVID-19 enfeksiyonunun özelliklerinin incelenmesi, sumak ekstresinin COVID-19 tedavisinde faydalı olabileceğini düşündürmektedir.
Sumakın yararlı etkilerine odaklanan bilimsel çalışmalar göz önüne alındığında, bu derleme, Sumak'ın COVID-19 enfeksiyonunun tedavisinde etkili olup olmadığını araştırmak için cesaret verici bir bakış açısı sağlamayı amaçlamaktadır.
