Ordu’nun yüksek rakımlı bölgelerinde doğal olarak yetişen dağ çileğinden üretilen reçel, coğrafi işaret tescili alarak koruma altına girdi. Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan başvurunun olumlu sonuçlanmasıyla birlikte "Ordu Dağ Çileği Reçeli", kentin tescilli ürünleri arasındaki yerini aldı.
Kendine özgü aroması, kokusu ve geleneksel üretim yöntemiyle dikkat çeken dağ çileği reçeli, özellikle Kumru ilçesinde kadın üreticilerin emeğiyle hazırlanıyor. Doğadan özenle toplanan çilekler, geleneksel yöntemlerle işlenerek sofralara ulaştırılıyor.
ORDU'NUN YÖRESEL LEZZETİ TESCİLLENDİ
Coğrafi işaret tesciliyle birlikte Ordu Dağ Çileği Reçeli'nin üretim standardı korunurken, ürünün ulusal düzeyde tanınırlığının artırılması hedefleniyor. Tescil sayesinde ürünün kalitesinin güvence altına alınması ve ekonomik değerinin yükselmesi bekleniyor.
Ordu'nun dağlık alanlarında ve fındık bahçelerinin çevresinde doğal olarak yetişen dağ çileği, bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı olmayı sürdürüyor.
KADIN ÜRETİCİLERE EKONOMİK KATKI SAĞLIYOR
Kumru El İzim Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Emine Derli, coğrafi işaret tescilinin üreticiler için önemli bir kazanım olduğunu belirtti. Derli, yıllardır ürettikleri dağ çileği reçelinin artık resmi olarak tescilli bir ürün haline geldiğini ifade etti.
Bölgede yaşayan çok sayıda kadın, doğadan topladıkları dağ çileklerini kooperatiflere satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor. Coğrafi işaret tescili sonrasında ürünün daha geniş pazarlara ulaşmasıyla birlikte üreticilerin gelirlerinin de artması bekleniyor.
ORDU'NUN TESCİLLİ ÜRÜN SAYISI 24'E YÜKSELDİ
Ordu’da son yıllarda yürütülen çalışmalar kapsamında birçok yöresel ürün coğrafi işaretle tescillenerek koruma altına alındı. Dağ çileği reçelinin de listeye eklenmesiyle birlikte kentin coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 24'e ulaştı.
Yetkililer, Ordu'nun yerel değerlerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla yeni ürünler için de coğrafi işaret çalışmalarının sürdüğünü belirtiyor.
