Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, “Dünyanın En İyi Tatlıları” listesini açıkladı. Açıklanan listeye Türk mutfağı damgasını vururken, Türkiye ilk 10’da üç farklı tatlıyla temsil edildi. Listenin zirvesinde ise Antakya Künefesi yer aldı. Bu sonuç, Türk mutfağının tatlı alanındaki gücünü ve uluslararası alandaki etkisini bir kez daha gözler önüne serdi.
Gastronomi dünyasında geniş bir takipçi kitlesine sahip olan TasteAtlas’ın listeleri, hem uzman görüşleri hem de kullanıcı değerlendirmeleri doğrultusunda hazırlanıyor. Bu nedenle açıklanan sıralama, küresel ölçekte önemli bir referans olarak kabul ediliyor.
ZİRVEDE ANTAKYA KÜNEFESİ YER ALDI
TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi Tatlıları” listesinde birinci sıraya Antakya Künefesi yerleşti. Tel kadayıfı, eriyen peyniri ve dengeli şerbetiyle öne çıkan künefe, geleneksel Türk mutfağının en özel tatlıları arasında bulunuyor.
Antakya’ya özgü bu lezzet, sadece Türkiye’de değil, uluslararası gastronomi çevrelerinde de uzun süredir büyük ilgi görüyor. Özellikle sıcak servis edilmesi, kullanılan peynirin dokusu ve kadayıfın çıtırlığı, künefeyi rakiplerinden ayıran en önemli özellikler arasında gösteriliyor. TasteAtlas tarafından zirveye layık görülmesi, Antakya Künefesi’nin dünya çapındaki ününü daha da pekiştirdi.
BAKLAVA VE FISTIKLI SARMA İLK 10’DA
Listede Antakya Künefesi’nin ardından Türk mutfağının iki önemli tatlısı daha ilk 10’da kendine yer buldu. Baklava ve Fıstıklı Sarma, TasteAtlas’ın sıralamasında dünyanın en iyi tatlıları arasında gösterildi.
Baklava, incecik açılan yufkaları, bol fıstığı ve şerbetiyle Türk mutfağının en bilinen tatlılarından biri olarak öne çıkıyor. Yüzyıllardır sofralardan eksik olmayan bu lezzet, uluslararası alanda da Türkiye ile özdeşleşmiş durumda.
Fıstıklı Sarma ise baklavanın özel bir çeşidi olarak, yoğun fıstık oranı ve kendine has sunumuyla dikkat çekiyor. Tatlı severler tarafından ayrı bir yere konulan fıstıklı sarma, TasteAtlas listesinde ilk 10’a girerek Türk tatlılarının çeşitliliğini ve zenginliğini bir kez daha ortaya koydu.
DÜNYANIN EN İYİ 10 TATLISI AÇIKLANDI
TasteAtlas tarafından açıklanan listeye göre dünyanın en iyi 10 tatlısı şu şekilde sıralandı:
Antakya Künefesi – Türkiye
Kaymaklı Dondurma – İngiltere
Gelato al Pistacchio – İtalya
Strudel – İtalya
Baklava – Türkiye
Fıstıklı Sarma – Türkiye
Tembleque – Porto Riko
Crêpes Sucrées – Fransa
Tinginys – Litvanya
Pão de Ló de Ovar – Portekiz
Bu sıralama, farklı kültürlere ait tatlıların dünya genelinde nasıl ilgi gördüğünü de gözler önüne serdi. Ancak Türkiye’nin üç tatlıyla ilk 10’da yer alması, listenin en dikkat çeken detaylarından biri oldu.
TÜRK MUTFAĞI GASTRONOMİDE GÜCÜNÜ GÖSTERDİ
TasteAtlas listesinin ardından Türk mutfağının uluslararası gastronomi sahnesindeki güçlü konumu bir kez daha gündeme geldi. Yüzyıllara dayanan mutfak kültürü, kullanılan doğal malzemeler ve geleneksel tariflerin korunması, Türk tatlılarının dünya çapında beğeni toplamasında önemli rol oynuyor.
Antakya Künefesi, Baklava ve Fıstıklı Sarma’nın aynı listede ilk 10’a girmesi, Türkiye’nin tatlı alanındaki çeşitliliğini ve kalitesini net bir şekilde ortaya koydu. Bu başarı, hem yerel üreticiler hem de gastronomi turizmi açısından büyük önem taşıyor.
GASTRONOMİ TURİZMİNE KATKI SAĞLIYOR
Türk tatlılarının uluslararası platformlarda elde ettiği bu tür başarılar, gastronomi turizmine de doğrudan katkı sağlıyor. Özellikle Antakya, Gaziantep ve benzeri şehirler, tatlılarıyla ön plana çıkarak yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.
TasteAtlas listesinde elde edilen bu sonuç, Türk mutfağının sadece ana yemeklerde değil, tatlı kültüründe de dünyanın en iyileri arasında yer aldığını bir kez daha kanıtladı. Türkiye, zengin mutfak mirasıyla gastronomi dünyasında güçlü bir marka olmayı sürdürüyor.