DENETİMDE ORTAYA ÇIKAN TABLO ŞAŞKINLIK YARATTI
Kocaeli’nin Derince ilçesinde tatlı üretimi yapan bir iş yeri, belediye ekiplerinin yaptığı denetim sırasında ortaya çıkan görüntülerle gündeme geldi. Belediye Başkan Yardımcısı Taner Elyıldırım, zabıta ekipleriyle birlikte Çenedağ Mahallesi’ndeki imalathaneye giderek kapsamlı inceleme yaptı. Denetim, iş yerinde ciddi hijyen ihlallerinin bulunduğunu gözler önüne serdi.
“BURASI PİSLİK İÇİNDE”
Elyıldırım’ın mutfak bölümünü görür görmez verdiği tepki denetimin seyrini belirledi. Ortamda temizlik eksiklikleri, kirli zeminler, atık birikintileri ve uygun olmayan depolama koşulları tespit edildi. Elyıldırım, iş yeri personeline hitaben,
“Arkadaş sen burada gıdayı nasıl üretiyorsun? Burası pislik içinde. Böyle olur mu? Buranın durumu çok kötü, bu böyle olmaz.” sözleriyle tepki gösterdi.
TARİHİ GEÇMİŞ YAĞLAR VE BOZUK ÜRÜNLER
Ekipler, imalathanede kullanılan yağ tenekeleri ve diğer ürünleri tek tek kontrol etti. Bazı ürünlerin gıda kodeksine uygun olmadığı, hatta bozulmuş malzemelerin kullanıldığı belirlendi. Elyıldırım, özellikle yağların tarihinin kontrol edilmesi gerektiğini vurgularken, mutfak hijyeninin tamamen yetersiz olduğunu ifade etti. İş yeri zeminlerinde biriken atıklar ve kirli mutfak ekipmanları da kayıt altına alındı.
MUTFAKLA YAN YANA YATAKHANE
Denetimin en dikkat çeken bulgularından biri de işletme çalışanlarının yatakhane olarak kullandığı alanların mutfağa çok yakın konumda bulunması oldu. Gıda üretimi yapılan bir iş yerinde bu tür yaşam alanlarının bulunması mevzuata aykırı olduğu için Elyıldırım,
“Yeme-içme yerinde yatakhane olmaz arkadaşlar. Yönetmelik açık.” diyerek duruma sert tepki verdi.
“BUNUN SAVUNMASI YOK, MÜSAADE EDEMEYİZ”
Denetimin ardından açıklama yapan Elyıldırım, Derince halkının sağlığının asla riske atılamayacağını vurguladı:
“Derince’nin insanına bunları yedirtmem. Bunun savunması yok. Belediye olarak buna müsaade etmeyiz.”
Elyıldırım, tespit edilen tüm usulsüzlüklerle ilgili derhal işlem yapılması, iş yerinin faaliyetten men edilmesi ve mühürlenmesi talimatını verdi.
İŞ YERİ MÜHÜRLENDİ
Yapılan incelemelerin ardından iş yerinde çok sayıda hijyen ve mevzuat ihlali tespit edildi. Belediye ekipleri tarafından gerekli yasal işlemler başlatıldı ve imalathane faaliyetten men edilerek mühürlendi.
Denetim sırasında kaydedilen görüntüler ise kısa sürede sosyal medyada geniş yankı uyandırdı.
