ÇIPLAK AYAKLA TAVUK DERİLERİNİ EZDİ
Tayvan’ın Taichung kentindeki bir kızarmış tavuk restoranında kaydedilen görüntüler, sosyal medyada büyük tepkiye neden oldu. Görüntülerde, üstü çıplak bir çalışanın mutfak bölümünde bulunan leğenin içine girerek çiğ tavuk derilerini çıplak ayaklarıyla ezdiği görüldü.
Çalışanın tavuk derilerine işlem uyguladığını söyleyerek kameraya şaka yaptığı anlar kısa sürede sosyal medya platformlarında yayıldı. Görüntülerin ortaya çıkmasının ardından restoranın gıda güvenliği ve hijyen uygulamaları tartışma konusu oldu.
SOSYAL MEDYADA TEPKİLER BÜYÜDÜ
Görüntüleri izleyen çok sayıda kullanıcı, çalışanın davranışına tepki göstererek işletmeden açıklama yapılmasını istedi. Restoranın internet üzerindeki değerlendirme sayfasına çok sayıda olumsuz yorum yazıldığı, bazı müşterilerin ise daha önce satın aldıkları ürünlerle ilgili endişelerini dile getirdiği aktarıldı.
Sosyal medya kullanıcıları, görüntülerde yer alan ürünlerin satışa sunulup sunulmadığının araştırılması gerektiğini belirtti. Tepkilerin büyümesi üzerine işletme, olayla ilgili yazılı bir açıklama yayımladı.
RESTORAN GIDA ATIĞI OLDUĞUNU SAVUNDU
Restoran yönetimi, görüntülerde bulunan tavuk derilerinin müşterilere sunulmak amacıyla hazırlanmadığını savundu. İşletme, tavuk derilerinin imha edilmek üzere ayrılan gıda atıkları olduğunu ve satışa çıkarılmadığını öne sürdü.
Çalışanın söz konusu görüntüleri şaka amacıyla kaydettiğini belirten işletme, yaşanan olay nedeniyle müşterilerden özür diledi. Açıklamada, olayın kamuoyunda oluşturduğu endişenin farkında olunduğu ve yetkili kurumlarla iş birliği yapılacağı ifade edildi.
ÇALIŞAN İŞTEN ÇIKARILDI
Restoran yönetimi, görüntülerde yer alan çalışanın iş sözleşmesinin sonlandırıldığını açıkladı. Olayın yaşandığı şubenin sorumluları hakkında da kurum içi değerlendirme yapıldığı belirtildi.
İşletme ayrıca çalışanlara yeniden gıda güvenliği ve hijyen eğitimi verileceğini, denetim süreçlerinin sıkılaştırılacağını bildirdi. Restorandaki ürünlerin bağımsız bir kuruluş tarafından incelenmesi için çalışma başlatıldığı da öne sürüldü.
GIDA GÜVENLİĞİ EKİPLERİ İNCELEME BAŞLATTI
Taichung’daki gıda güvenliği yetkilileri, sosyal medyada yayılan görüntülerin ardından olayla ilgili kayıt oluşturulduğunu ve işletmede denetim yapılacağını duyurdu.
Ekiplerin restoranın mutfak alanlarını, ürünlerin saklanma koşullarını ve hijyen uygulamalarını incelemesi bekleniyor. Denetim sırasında gıda güvenliği kurallarına aykırı bir durum tespit edilmesi halinde işletmeden eksiklikleri belirlenen süre içerisinde gidermesi istenecek.
Yetkililer, eksikliklerin verilen süreye rağmen giderilmemesi durumunda işletmeye 60 bin ile 200 milyon Yeni Tayvan doları arasında idari para cezası uygulanabileceğini açıkladı.
İNCELEMENİN SONUCU BEKLENİYOR
Restoranın tavuk derilerinin gıda atığı olduğu yönündeki açıklamasına rağmen kamuoyundaki tepkiler devam ediyor. Yetkililerin yapacağı denetim sonucunda ürünlerin müşterilere sunulup sunulmadığı ve işletmenin hijyen kurallarına uygun hareket edip etmediği netlik kazanacak.
Olayla ilgili inceleme devam ederken restoranın denetim sonuçlarına göre ek yaptırımlarla karşı karşıya kalabileceği belirtiliyor.