Trabzon'da Et Ürünlerine Zam: Biftek 1100 TL Oldu
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Meclisi, kasap ve şarküteri ürünlerine yönelik yeni fiyat tarifesini onayladı. Güncellenen tarifeye göre, özellikle biftek, kıyma ve kuşbaşı gibi temel kırmızı et ürünlerinde dikkat çeken oranlarda artış yaşandı.
Yeni tarifenin yürürlüğe girmesiyle birlikte, biftek fiyatı yüzde 22,22 zamla 1.100 TL’ye yükselirken, kıyma ve kuşbaşı gibi ürünlerde de yüzde 15’in üzerinde artış uygulandı.
BİFTEKTE YÜZDE 22 ZAM
Kasaplarda kilogramı 900 TL’den satılan bifteğin yeni fiyatı 1.100 TL olarak belirlendi. Bu artış oranı, et ürünleri arasında en yüksek zam olarak dikkat çekti. Fiyat artışının gerekçesi olarak ise tedarik zincirindeki maliyet artışları ve lojistik giderler gösteriliyor.
KIYMA VE KUŞBAŞI DA YÜKSELDİ
Günlük tüketimde en çok tercih edilen kırmızı et ürünlerinden olan kıyma ve kuşbaşı da zamdan etkilendi. Yeni tarifeye göre;
-
Kıyma, 650 TL’den yüzde 15,38’lik artışla 750 TL’ye yükseldi.
-
Kuşbaşı, 690 TL’den yüzde 15,94’lük artışla 800 TL oldu.
Bu fiyatlarla birlikte kırmızı et tüketimi, birçok hane için yeniden hesap yapılması gereken kalemlerden biri haline geldi.
GÜNCEL TARİFEDEKİ DİĞER FİYATLAR
TTSO’nun güncellediği et fiyat tarifesinde, bazı ürünlerin önceki fiyatı belirtilmemekle birlikte yeni fiyatları şu şekilde açıklandı:
-
Sucuk: 1.000 TL/kg
-
Adana Şiş: 850 TL/kg
-
Kemiksiz Kuzu: 1.050 TL/kg
-
Kuzu Kıyma: 1.150 TL/kg
-
Kemikli Kuzu: 800 TL/kg
-
Kemikli Kaburga: 600 TL/kg
-
Hamburger Köftesi: 700 TL/kg
-
Hamburger Köftesi (adet): 70 TL
TEPKİLER VE BEKLENTİLER
Zam kararının ardından Trabzon’daki bazı vatandaşlar artan fiyatlara tepki gösterdi. Etin artık birçok aile için ulaşılması zor bir gıda haline geldiğini belirten tüketiciler, özellikle dar gelirli kesimin bu artıştan ciddi şekilde etkileneceğini dile getirdi.
Et sektöründe faaliyet gösteren bazı kasaplar ise maliyet baskısı nedeniyle bu zammın kaçınılmaz olduğunu savundu. Sektör temsilcileri, yem fiyatlarındaki artış, nakliye giderleri ve enerji maliyetlerinin doğrudan etiketlere yansıdığını ifade ediyor.
UZMANLAR UYARIYOR: ZAMLAR DEVAM EDEBİLİR
Gıda piyasasını yakından takip eden ekonomistler, döviz kuru ve tarımsal girdi maliyetlerinin artmaya devam etmesi durumunda önümüzdeki aylarda yeni zamların gündeme gelebileceğini belirtiyor. Özellikle kırmızı et üretimindeki arz-talep dengesizliği, fiyat istikrarının sağlanmasını zorlaştırıyor.