Trabzon’da Balık Tezgahları Hamsiyle Doldu
Karadeniz’in vazgeçilmezi hamsi, bu sezon Trabzon’da bereketiyle tezgahları süslüyor. Ortahisar ilçesindeki balıkçı pazarlarında hamsinin kilogramı 75 liradan satışa sunulurken, vatandaşlar uygun fiyatlar nedeniyle hamsiye yoğun ilgi gösteriyor.
Tezgahlarda hamsinin yanı sıra istavritin kilosu 100 lira, palamut ve mezgitin 150 lira, somonun 250 lira, levrek ve çipuranın ise 450 liradan satıldığı belirtildi.
Balıkçılar Sezondan Memnun
Trabzonlu balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, bu yıl Karadeniz’de hamsi bolluğu yaşandığını söyledi. Özellikle son haftalarda hamsinin en çok talep gören balık olduğunu belirten Örseloğlu, tezgahlarda canlılık yaşandığını dile getirdi.
Örseloğlu, “Hamsinin yanında diğer balık çeşitleri de tezgahları süslüyor ama Karadeniz’de hamsi çıktığı zaman bütün balıklar susar, sadece hamsi konuşur. Şu an bol olduğu için fiyatlar da buna göre değişiyor.” dedi.
Fiyatlar Av Durumuna Göre Değişiyor
Balıkçı Örseloğlu, bu sezon hamsinin kilogram fiyatının 50 ila 100 lira arasında değiştiğini belirterek, denizin adeta bir “borsa” gibi işlediğini vurguladı.
“Deniz borsa gibidir. Balık az olursa fiyat yükselir, bol olursa düşer. Şu an bol olduğu için fiyatlar makul seviyelerde gidiyor.”
Yoğun av sayesinde fiyatların dengelendiğini belirten Örseloğlu, hamsinin halkın sofrasına daha uygun fiyatla ulaştığını söyledi.
Sezon Hamsiyle Başladı
Geçmiş yıllarda hamsi avının genellikle kasım ayında başladığını hatırlatan Örseloğlu, bu yıl palamut azlığı nedeniyle hamsinin eylül ayından itibaren tezgahlarda yer aldığını ifade etti.
“Bu sene palamut az olduğu için hamsi erken çıktı. Yaklaşık iki aydır bolluk ve bereket içerisinde gidiyoruz. Bu sezonu da hamsiyle kapatacağız gibi görünüyor. İnşallah hem vatandaş hem de biz balıkçılar için bereketli bir sezon olur.”
Vatandaşın Tercihi Yine Hamsi
Trabzon balıkçı pazarlarında sabah saatlerinden itibaren yoğunluk yaşanıyor. Vatandaşlar, hem fiyat uygunluğu hem de tazeliği nedeniyle hamsiye yöneliyor. Birçok tezgahta 3 kilogram hamsi 200 liradan satılıyor.
Balıkçılar, özellikle hafta sonları satışların arttığını ve vatandaşın hamsiyi kızartmalık ya da tava için tercih ettiğini belirtiyor.
Karadeniz’de Bereketli Sezon
Uzmanlar, bu sezon deniz sıcaklıklarının hamsi avcılığı için uygun seyrettiğini ve balığın kıyılara yaklaşmasıyla birlikte bol miktarda avlandığını ifade ediyor. Bu durumun fiyatlara da olumlu yansıdığı belirtiliyor.
Karadeniz’de av sezonunun ocak ayına kadar yoğun şekilde devam etmesi bekleniyor. Balıkçılar, hamsinin bol olduğu yıllarda diğer balık türlerinin de piyasaya daha dengeli fiyatlarla yansıdığını söylüyor.
Sonuç
Trabzon’da balık tezgahlarında yaşanan hamsi bolluğu hem vatandaşın cebini hem de balıkçıların yüzünü güldürüyor. 75 liradan satılan taze hamsi, Karadeniz sahillerinde sezonun en gözde balığı olmayı sürdürüyor.
Balıkçılar, bu bereketli dönemin uzun sürmesini ve sezonun bol kazançla tamamlanmasını umut ediyor.