Karadeniz’de bu sezon yaşanan palamut bolluğu Trabzon’daki balık tezgahlarına da yansıdı.
1 Eylül’de başlayan av sezonundan bu yana Trabzon’da avlanan palamut miktarının 12 bin kilograma ulaştığı belirtilirken, balığın tanesi dönem dönem 40 TL’ye kadar düştü.
SON 25 YILIN EN YOĞUN PALAMUT SEZONU
Balıkçılar, bu yıl Karadeniz’de son 25 yılın en yoğun palamut sezonlarından birinin yaşandığını belirtiyor.
Sezon boyunca yoğun şekilde avlanan palamut, uygun fiyatıyla vatandaşların da yoğun ilgisini çekiyor.
Tezgahlarda balığın tanesinin zaman zaman 35-40 TL seviyelerine kadar gerilediği ifade ediliyor.
TRABZON’DA 12 BİN KİLO PALAMUT AVLANDI
Balık av sezonunun başlamasından bu yana Trabzon’da avlanan palamut miktarının 12 bin kilograma ulaştığı bildirildi.
Yoğun avcılığın devam etmesiyle birlikte tezgahlardaki ürün miktarının da yüksek seviyede olduğu belirtiliyor.
“TUZLAMANIN TAM ZAMANI”
Balıkçı esnafı Ahmet Çoğalmış, palamutların büyüyüp yağlandığını belirterek mevcut dönemin tuzlama için uygun olduğunu söyledi.
Çoğalmış, “Şu an tuzlamanın tam zamanı çünkü palamut büyüdü, yağlandı, tam tuzlanacak kıvama geldi” ifadelerini kullandı.
BOLLUĞUN 1-2 AY DAHA SÜRMESİ BEKLENİYOR
Balıkçı Emin Avcı da vatandaşların palamuda yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, bu dönemin hem tuzlama hem de dondurucuda saklama açısından değerlendirilebileceğini söyledi.
Avcı, palamut bolluğunun tahminen 1-2 ay daha devam edebileceğini ifade etti.
