C vitamini en fazla hangi besinlerde bulunur? Turunçgillerden daha fazla C vitamini içeren besinler hangileridir?
Soğuk algınlığı gibi hastalıklara birebir olan C vitamininin en çok turunçgillerde bulunduğunu sanıyorduk. Fakat çoğu sebze ve meyve aslında turunçgillerden daha fazla C vitamini içerebiliyor.
Bir portakalda 70 mg C vitamini bulunurken, yarım bardak kadar acı biberde 108 mg C vitamini bulunuyor.
Tatlı biber türlerinde ise portakalın 3 katı kadar C vitamini bulunuyor. A ve C vitamini deposu tatlı biber olarak anılıyor.
Brokolide ise 132 mg C vitamini bulunuyor. Bu sebze lif de içeriyor ve kanserden koruyor.
Kış mevsiminin en lezzetli sebzeleri kara lahana ve karnabahar da lif, protein, mineral, vitamin deposudur. C vitamini bakımından en zengin besinlerdir.
Brüksel lahanası da bu sebzeler arasında sayılabilir.
Meyvelerden ise çilek, kivi ve ananasta bulunan C vitamini, turunçgillerdekine kıyasla çok daha fazladır.