Karadeniz’e kıyısı bulunan Düzce’de bu sezon balık tezgahları hamsi bolluğuyla şenlendi. Havaların soğuması ve deniz suyu sıcaklığının düşmesiyle birlikte balık popülasyonlarında değişim yaşanırken, özellikle palamutun Gürcistan kıyılarına yönelmesi hamsinin tezgahlarda daha fazla yer bulmasına neden oldu. Vatandaşlar taze ve iri hamsiye büyük ilgi gösteriyor.
PALAMUT AZALDI, ROTA GÜRCİSTAN’A DÖNDÜ
Sezon başında yoğun ilgi gören palamut, son haftalarda Karadeniz’in batı kesimlerinden çekilerek Gürcistan kıyılarına yöneldi. Düzce’de balıkçılık yapan Muhammet Özer, bu durumun tezgahlardaki çeşitliliği de etkilediğini belirterek, “Palamut Gürcistan tarafına kaçtı. Bu yüzden hamsi bolluğu yaşanıyor. Denizdeki bolluk tezgaha da birebir yansıyor.” ifadelerini kullandı.
Özer, balığı günlük ve taze şekilde tezgaha koymaya özen gösterdiklerini, fiyatları da vatandaşların rahatça tüketebileceği seviyede tuttuklarını söyledi.
VATANDAŞIN GÖZDESİ: İRİ VE TAZE HAMSİ
Hamsinin hem uygun fiyatlı olması hem de iri boyutuyla dikkat çekmesi, tüketicilerin ilgisini artırdı. Bölge halkı, sofraların vazgeçilmezi olan Karadeniz hamsisini bol bol alırken, balıkçılar hamsinin en lezzetli döneminin yaşandığını ifade ediyor.
Özer, “Tezgahlarımızda bol bol hamsi yer alıyor. Günlük satış yapıyoruz. Kilosu 50 tl vatandaş tazesini yesin istiyoruz.” diyerek sezonun bereketinden memnun olduğunu belirtti.
MEZGİT, İSTAVRİT VE BARBUN DA TEZGAHLARDA
Hamsi bereketi sürerken, diğer balık türleri de tezgahlardaki yerini koruyor. Düzce’de mezgit, istavrit ve barbun gibi türler vatandaşlara sunulurken, bazı balıkların henüz görülmediği ifade ediliyor. Özer, “Hamsinin yanında mezgit, istavrit ve barbun da bulunduruyoruz. Ancak bu sezon çinekop ve zargana henüz tezgaha düşmedi.” dedi.
BALIKÇILAR SEZONDAN MEMNUN
Balıkçılar, hamsi bolluğunun sezonu olumlu etkilediğini ve vatandaşların balığa yönelmesinden memnun olduklarını söylüyor. Hem fiyatların makul seyretmesi hem de balığın lezzetli olması, tüketimi artıran başlıca nedenler arasında yer alıyor.
Düzce’de balık sezonu devam ederken, Karadeniz’in zengin çeşitliliği hem balıkçıları hem de vatandaşları sevindiriyor. Tezgahlardaki hamsi bolluğunun önümüzdeki haftalarda da sürmesi bekleniyor.