KARADENİZ’DE YÖRESEL LEZZETLER TANITILDI
Trabzon, Rize, Artvin ve Giresun’da düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri yoğun ilgi gördü. Programlarda Karadeniz mutfağına özgü yemekler tanıtılırken, coğrafi işaretli ürünler de ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde gerçekleştirilen etkinliklerde, Türk mutfak kültürünün korunması ve gelecek nesillere aktarılması hedeflendi.
TRABZON’DA GASTRONOMİ ZENGİNLİĞİ ÖNE ÇIKTI
Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nde düzenlenen etkinlikte konuşan Hacı Osman Hökelekli, Trabzon’un her yıl 1 milyonun üzerinde yerli ve yabancı turisti ağırladığını söyledi.
Hökelekli, Trabzon’un tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra gastronomi alanında da önemli bir şehir olduğunu belirterek Şalpazarı, Tonya, Akçaabat, Çaykara ve Of gibi ilçelerin mutfak kültürüne dikkat çekti.
Etkinlikte üniversite öğrencileri tarafından hazırlanan yöresel yemekler katılımcılara ikram edildi.
RİZE’DE COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER SERGİLENDİ
Rize’de düzenlenen programda mısır ekmeği, muhlama, laz böreği, pepeçura ve Rize simidi gibi yöresel lezzetler tanıtıldı.
İhsan Selim Baydaş yaptığı konuşmada, geleneksel mutfak kültürünün yaşatılması adına gerçekleştirilen etkinliklerin büyük önem taşıdığını ifade etti.
Etkinlik kapsamında ilçelerden getirilen coğrafi işaretli ürünler de stantlarda sergilendi.
ARTVİN VE GİRESUN’DA YOĞUN KATILIM
Artvin’de “Bir Sofrada Miras” temasıyla düzenlenen etkinlikte kente özgü yemekler vatandaşlara ikram edildi. İl Kültür ve Turizm Müdürü Yunus Emre Aytekin, gastronomi turizminin önemine dikkat çekti.
Giresun’da gerçekleştirilen etkinlikte ise yöre mutfağına ait yemekler tanıtıldı. Mustafa Koç, yemek kültürünün geçmişten geleceğe taşınması gerektiğini belirtti.
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ GELECEĞE TAŞINIYOR
Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinliklerde, yöresel tariflerin yanı sıra mutfak kültürünün tarihsel ve kültürel yönleri de ön plana çıkarıldı.
Katılımcılar, Karadeniz’in zengin mutfak mirasının tanıtılmasının turizme de önemli katkı sağlayacağını ifade etti.