Trabzon’un Arsin ilçesinde yaşayan ve ata tohumu yetiştiriciliğiyle tanınan 43 yaşındaki Fatih Çolak ile 44 yaşındaki eşi Leman Banu Çolak, Yomra ilçesinde faaliyet gösteren zincir bir restoranda tost yedikten kısa süre sonra ciddi sağlık sorunları yaşadı. Çift, yemekten birkaç saat sonra mide bulantısı ve genel rahatsızlık şikâyetleriyle aile hekimine başvurdu.
Aile hekimi tarafından verilen ilaçların ardından evlerine dönen Çolak çifti, gece saatlerinde Leman Banu Çolak’ın durumunun ağırlaşması üzerine yeniden hastaneye gitmek zorunda kaldı. Yaşanan süreç, gıda güvenliği konusunu bir kez daha gündeme taşıdı.
HASTANE SÜRECİ ARKA ARKAYA YAŞANDI
Gece saatlerinde rahatsızlığının artması üzerine Çolak, Kanuni Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne başvurdu. Burada sabah saatlerine kadar tedavi gören Leman Banu Çolak, taburcu edildikten kısa süre sonra yeniden fenalaştı. Bunun üzerine bu kez Karadeniz Teknik Üniversitesi Farabi Hastanesi’ne gitti. Yapılan müdahalelerin ardından Çolak tekrar taburcu edildi.
Yaşanan sağlık sorunlarının ardından çift, yedikleri tosttan şüphelenerek durumu ilgili kurumlara bildirdi. Şikâyet üzerine denetim süreci başlatıldı.
DENETİMDE SON KULLANMA TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜN TESPİT EDİLDİ
Yapılan başvurunun ardından Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri tarafından işletmede resmi denetim gerçekleştirildi. Denetimler sonucunda restoranda son tüketim tarihi geçmiş ürün kullanıldığı tespit edildi. Bakanlık tarafından Fatih Çolak’a yapılan yazılı geri dönüşte, denetimlerin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütüldüğü belirtildi ve işletmeye gerekli yasal işlemlerin uygulandığı ifade edildi.
HAFIZA KAYBI YAŞADIM
Yaşadıklarını anlatan Leman Banu Çolak, tanınmış ve güvenilir bir işletmeyi tercih ettiklerini belirterek, yemekten birkaç saat sonra rahatsızlandığını söyledi. Çolak, gece yaşanan süreci net hatırlayamadığını ve kısa süreli hafıza kaybı yaşadığını dile getirdi. İlk başvurdukları hastaneyi dahi hatırlamadığını ifade eden Çolak, yaşadıkları durumun kendilerini derinden etkilediğini vurguladı.
İŞLETME BİZİMLE İLETİŞİME GEÇMEDİ
Olayın ardından işletmeden herhangi bir geri dönüş almadıklarını söyleyen Çolak ailesi, en çok bu duruma üzüldüklerini belirtti. Bir özür ya da açıklama beklediklerini ifade eden çift, hiçbir şekilde aranmadıklarını ve muhatap bulamadıklarını söyledi. Yaşananların ardından konuyu yargıya taşıma kararı aldıklarını açıkladılar.
TOPLUM ADINA BU SÜRECİ TAKİP EDECEĞİZ
Fatih Çolak ise eşinin yaşadığı sağlık sorunlarının kendileri için zor bir süreç olduğunu belirtti. Gıda güvenliğinin basit ama hayati önlemlerle sağlanabileceğini ifade eden Çolak, işletmelerin kendi çocuklarına yedirmeyecekleri ürünleri müşterilere sunmaması gerektiğini söyledi. Amaçlarının kişisel bir beklenti değil, toplum adına benzer olayların tekrar yaşanmaması olduğunu vurgulayan Çolak, gerekli tüm yasal adımları atacaklarını dile getirdi.
