Trabzon’un Ortahisar ilçesinde Ramazan ayında vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi için gıda işletmelerine yönelik denetimler yoğunlaştırıldı. Ortahisar Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde üretim ve satış yapan iş yerleri detaylı şekilde incelendi.
Ramazan ayında gıda ürünlerine olan talebin artması nedeniyle yapılan denetimlerde özellikle hijyen koşulları, ürünlerin son kullanma tarihleri, fiyat tarifeleri ve işyeri ruhsatları kontrol edildi. Denetimlere Ortahisar Mesleki Eğitim Merkezi Aşçılık Bölümü öğrencileri ve öğretmenleri de katılarak gıda güvenliği konusunda uygulamalı bilgi edinme fırsatı buldu.
RAMAZAN AYINDA GIDA DENETİMLERİ ARTIRILDI
Ortahisar Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı boyunca ilçedeki gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde denetimlerini sıklaştırdı. Özellikle unlu mamuller üreten imalathaneler, tatlı üretim yerleri ve kasaplarda kapsamlı kontroller gerçekleştirildi.
Denetimlerde işletmelerin hijyen şartlarına uygunluğu, üretim ortamlarının temizliği, kullanılan ürünlerin son kullanma tarihleri ve tartı aletlerinin muayeneleri dikkatle incelendi. Ayrıca işyerlerinin ruhsat durumları ve fiyat tarifelerinin mevzuata uygun olup olmadığı da kontrol edildi.
ÖĞRENCİLER GIDA GÜVENLİĞİ KONUSUNDA BİLGİ ALDI
Denetimlere katılan Ortahisar Mesleki Eğitim Merkezi Aşçılık Bölümü öğrencileri ve öğretmenleri, uygulamalı olarak gıda üretim süreçlerini yakından gözlemledi. Öğrenciler üretim alanlarında hijyen kuralları, sağlıklı üretim koşulları ve gıda güvenliği konularında bilgi edindi.
Bu uygulama sayesinde öğrenciler, mesleki eğitim kapsamında sahada deneyim kazanma fırsatı buldu. Denetim sürecine katılan öğrenciler üretim ortamlarını inceleyerek gıda sektöründe dikkat edilmesi gereken kuralları yerinde öğrenme imkânı elde etti.
EKSİKLİK TESPİT EDİLEN İŞLETMELERE UYARI YAPILDI
Gerçekleştirilen kontroller sırasında bazı işletmelerde tespit edilen eksikliklerle ilgili gerekli uyarılar yapıldı. Mevzuata aykırı durumların belirlenmesi halinde ise ilgili işletmelere yasal işlem uygulandığı bildirildi.
Yetkililer, denetimlerin Ramazan ayı boyunca aralıksız devam edeceğini belirterek vatandaşların karşılaşabilecekleri olumsuz durumları belediyeye bildirmeleri çağrısında bulundu.
BAŞKAN KAYA DENETİMLERİN SÜRECEĞİNİ AÇIKLADI
Ortahisar Belediye Başkanı Ahmet Kaya, Ramazan ayının huzur ve güven içerisinde geçirilmesi için belediye ekiplerinin sahada yoğun bir şekilde görev yaptığını ifade etti.
Başkan Kaya, halk sağlığının korunmasının öncelikleri arasında olduğunu belirterek kurallara uygun üretim ve satış yapan esnafa teşekkür etti. Denetimlerin hem vatandaşların sağlığını korumak hem de güvenli alışveriş ortamı sağlamak amacıyla sürdürüleceğini söyledi.
Ortahisar Belediyesi ekiplerinin ilçe genelinde gıda işletmelerine yönelik kontrolleri Ramazan ayı boyunca devam edecek. Bu denetimlerle vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmasının hedeflendiği ifade edildi.
