Denizlerde av sezonunun başlamasıyla birlikte balık tezgâhlarında hareketlilik arttı. Sezonun ilk döneminde özellikle palamut bolluğu dikkat çekerken, uygun fiyatlar hem balıkçı esnafını hem de vatandaşları memnun etti.
İzmir'deki balık tezgâhlarında palamutun tanesi 100 TL'den satışa sunulurken, vatandaşların ilgisinin yoğun olduğu belirtildi. Kırmızı et fiyatlarının yüksek seyretmesiyle birlikte daha uygun fiyatlı protein kaynaklarına yönelen tüketicilerin tercihlerinden biri de palamut oldu.
PALAMUT 100 TL'DEN SATILIYOR
Balık tezgâhlarında sezonun en dikkat çeken ürünlerinden biri palamut oldu.
Tanesi 100 TL'den satışa sunulan palamut, hem fiyatı hem de sofralarda sık tercih edilmesi nedeniyle vatandaşların ilgisini çekiyor. Av sezonunun bereketli başlamasının fiyatlara olumlu yansıdığı ifade ediliyor.
Balıkçılar, palamut miktarının yüksek olmasının tezgâhlardaki fiyatların ulaşılabilir seviyelerde kalmasına katkı sağladığını belirtiyor.
KIRMIZI ETE ALTERNATİF OLDU
Kırmızı et fiyatlarındaki yüksek seyir, tüketicilerin daha ekonomik seçeneklere yönelmesine neden oluyor.
Protein açısından zengin ürünler arasında yer alan balık, bu dönemde sofralarda daha fazla tercih edilmeye başladı. Özellikle palamut, tanesinin 100 TL seviyesinde olmasıyla kırmızı ete alternatif seçeneklerden biri haline geldi.
Tezgâhlarda palamutun yanı sıra hamsi ve sardalya da yoğun ilgi görüyor.
HAMSİ VE SARDALYA DA İLGİ GÖRÜYOR
Hamsi ve sardalyanın kilogram fiyatlarının 150 ila 250 TL arasında değiştiği belirtiliyor.
Vatandaşların balık tercihlerinde fiyatın yanı sıra tazelik ve mevsim ürünlerinin de etkili olduğu ifade edilirken, balıkçılar sezon ilerledikçe çeşitliliğin daha da artmasını bekliyor.
BALIKÇILAR SEZONDAN UMUTLU
Balıkçı esnafı, av sezonunun verimli başladığını ve palamut bolluğunun dikkat çektiğini belirtiyor.
Sezonun ilerleyen günlerinde çinekop ve lüfer gibi balıkların da tezgâhlardaki yerini daha fazla alması bekleniyor.
Balık fiyatlarının şu an için ulaşılabilir seviyelerde olduğunu ifade eden vatandaşlar ise özellikle palamutun bu sezon sofraların en çok tercih edilen ürünlerinden biri olduğunu dile getiriyor.
