Trabzon’un yöresel lezzetlerini tanıtmak ve kentin zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali başladı.
Festivalin açılışı, 28 Ekim Çarşamba günü Kahramanmaraş Caddesi’nden Meydan Parkı’na gerçekleştirilen kortej yürüyüşüyle yapıldı.
KORTEJ MEYDAN PARKI’NDA SONA ERDİ
Saat 14.00’te Kahramanmaraş Caddesi üzerindeki Postane girişinden başlayan kortej, Meydan Parkı’nda tamamlandı.
Yürüyüşe Trabzon Valisi Tahir Şahin, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erkut Çelebi, Trabzon Gastronomi Derneği Başkanı Emre Murat, kent protokolünden isimler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Festival boyunca gastronomi yarışmaları, profesyonel şeflerin katılacağı etkinlikler ve konserler gerçekleştirilecek.
“TRABZON MUTFAĞINI PROFESYONEL BİR KONSEPTLE SUNACAĞIZ”
Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, festivalin açılışında yaptığı konuşmada Trabzon’un geleneksel yemek kültürünün turizmle daha güçlü şekilde buluşturulmasını hedeflediklerini belirtti.
Genç:
“Şehrimiz birçok değeri, özelliği ve güzelliği olan bir şehir. Ama yemek kültürü de geleneksel olarak var olan bir şehir. O nedenle Trabzon mutfağını, bir turizm şehri olan Trabzon’umuzda evvela şehrimizin, bölgemizin ve ülkemizin güzel insanlarına, bunun yanı sıra şehrimizi ziyaret eden misafirlerimize de profesyonel bir konseptle sunmak üzere bir gastronomi festivali düzenledik. Bugün açılışını yapıyoruz”
dedi.
FESTİVAL 1 KASIM’A KADAR DEVAM EDECEK
Festivalin farklı programlarla 1 Kasım’a kadar süreceğini belirten Başkan Genç:
“İnşallah 1 Kasım’a kadar çeşitli profesyonel şeflerle beraber ‘Trabzon mutfağı ömrü uzatır’ mottosuyla bu işi artık yeni bir düzene, yeni bir düzleme kavuşturuyoruz”
ifadelerini kullandı.
Genç, organizasyona katkı sağlayan kurum, kuruluş, şef ve sponsorlara da teşekkür ederek festivalin Trabzon’a hayırlı olmasını diledi.
VALİ ŞAHİN TRABZON’UN ZENGİNLİKLERİNE DİKKAT ÇEKTİ
Trabzon Valisi Tahir Şahin de Cumhuriyet’in 103. kuruluş yıl dönümünü kutlayarak gastronomi festivalinin kente katkı sağlamasını temenni etti.
Şahin:
“Başkanımız ifade etti, Cumhuriyetimizin 103. kuruluş yıl dönümünü hep beraber kutluyoruz, idrak ediyoruz. Bu noktada senenin 173 günü ortalama yağmur alan, yağmuruyla bereketli, sofrasıyla bereketli, kültürüyle bereketli, turizmiyle bereketli Trabzon’umuzda ilkini yapacağımız gastronomi festivalinin şehrimize hayırlı uğurlu olmasını diliyorum.
Beraberinde şehrimizi ziyaret eden milyonlarca turistin bu lezzeti damaklarında güzellik bırakacağını ve daha çok bu şehri ziyaret edecekleri umuduyla, dileğiyle hepinizi saygıyla, hürmetle selamlıyorum. Hayırlı olsun diyorum.”
ifadelerini kullandı.
TRABZON MUTFAĞI TANITILACAK
Festival kapsamında Trabzon’un geleneksel yemeklerinin tanıtılması, yöresel ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması ve gastronominin kent turizmindeki payının artırılması hedefleniyor.
