ARAKLI’DA YEREL LEZZETLER ÖN PLANA ÇIKTI
Trabzon’un Araklı ilçesi, bölgenin köklü mutfak kültürünü tanıtmayı amaçlayan önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. “Denizden Dağlara Trabzon-Gastro Araklı Yerel Lezzetler” adıyla düzenlenen organizasyon, Trabzon mutfağının sahip olduğu çeşitliliği ve gastronomi potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.
İlçede bulunan bir kafede gerçekleştirilen etkinlik, yerel yöneticiler, sektör temsilcileri ve gastronomiye ilgi duyan davetlilerin katılımıyla gerçekleşti. Programda, Trabzon’un denizden dağlara uzanan zengin mutfak mirasının daha geniş kitlelere tanıtılması hedeflendi.
VALİ AZİZ YILDIRIM GASTRONOMİNİN ÖNEMİNE DİKKAT ÇEKTİ
Etkinlikte konuşan Trabzon Valisi Aziz Yıldırım, gastronominin seyahat ve turizm üzerindeki etkisine vurgu yaptı. Yıldırım, Trabzon’un son derece zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğunu belirterek, bu değerin doğru ve etkili bir şekilde tanıtılması gerektiğini ifade etti.
Vali Yıldırım, günümüzde insanların seyahat tercihlerinde yeme içme kültürünün önemli bir yer tuttuğunu dile getirerek, Trabzon mutfağının bu anlamda büyük bir avantaja sahip olduğunu söyledi. Bölgenin yerel lezzetlerinin ön plana çıkarılmasının hem kültürel mirasın korunmasına hem de turizm gelirlerinin artırılmasına katkı sağlayacağını vurguladı.
GASTRONOMİ TURİZMİN GÜÇLÜ BİR AYAĞI
Araklı Belediye Başkanı Hüseyin Avni Coşkun Çebi de etkinlikte yaptığı konuşmada, gastronominin turizmin en önemli unsurlarından biri haline geldiğini belirtti. Çebi, yerel lezzetlerin tanıtımıyla Araklı’nın ve Trabzon’un turizmde daha güçlü bir konuma ulaşabileceğini ifade etti.
Belediye olarak gastronomi alanındaki çalışmaları desteklediklerini ve bu tür etkinliklerin artarak devam edeceğini söyleyen Çebi, yerel ürünlerin korunması ve tanıtılmasının ilçeye ekonomik ve kültürel katkı sağladığını dile getirdi.
60’TAN FAZLA ÜRÜN İÇİN COĞRAFİ İŞARET HEDEFİ
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erkut Çelebi ise Trabzon mutfağına yönelik yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi. Çelebi, Trabzon’a özgü 60’ın üzerinde ürün için coğrafi işaret alınması amacıyla yoğun bir çalışma yürüttüklerini açıkladı.
Bu ürünlerin yalnızca tescillenmesinin değil, aynı zamanda üretimlerinin artırılmasının da hedeflendiğini belirten Çelebi, coğrafi işaretli ürünlerin hem kaliteyi koruduğunu hem de bölgesel kalkınmaya katkı sunduğunu söyledi. Gastronominin turizm açısından taşıdığı değerin her geçen gün arttığını vurgulayan Çelebi, Trabzon mutfağının bu alanda önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti.
TRABZON’UN TANITIMINA KATKI SAĞLAYAN ÇALIŞMALAR
Erkut Çelebi, Trabzon’da çekimleri yapılan dizilerin ve düzenlenen kültürel etkinliklerin şehrin tanıtımı açısından önemli bir rol oynadığını da dile getirdi. Bu tür organizasyonların, Trabzon’un yalnızca doğal güzellikleriyle değil, mutfak kültürüyle de ön plana çıkmasını sağladığını söyledi.
Çelebi, “Denizden Dağlara Trabzon-Gastro Araklı Yerel Lezzetler” etkinliğinin düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür ederek, benzer organizasyonların Trabzon’un gastronomi kimliğini güçlendireceğini belirtti.
TRABZON GASTRONOMİDE MARKA OLMA YOLUNDA
Araklı’da düzenlenen bu etkinlik, Trabzon’un gastronomi alanında marka şehir olma yolunda attığı adımlardan biri olarak değerlendirildi. Yerel lezzetlerin tanıtılması, coğrafi işaretli ürünlerin artırılması ve gastronomi turizminin desteklenmesi, bölgenin ekonomik ve kültürel gelişimine katkı sunuyor.
Yetkililer, Trabzon mutfağının sahip olduğu zenginliğin doğru stratejilerle tanıtılması halinde, kentin gastronomi turizminde önemli bir merkez haline gelebileceğini ifade ediyor. Bu tür etkinliklerin, Trabzon’un mutfak mirasını gelecek nesillere aktarmada da önemli bir rol üstlendiği vurgulanıyor.