Trabzon’da ramazan ayının başlamasıyla birlikte balık tezgahlarında beklenen hareketlilik yaşanmadı. Trabzon Balıkçılar Hali’nde birçok balık çeşidi satışa sunulurken, esnaf ilk günlerde vatandaşların balığa yeterince ilgi göstermediğini belirtti. Özellikle ramazanın başlangıcında et ve tavuk ürünlerine yönelimin arttığını ifade eden balıkçılar, ilerleyen günlerde satışların toparlanmasını bekliyor.
Tezgahlarda yerli hamsi başta olmak üzere istavrit, somon, tirsi, çinekop, çupra ve levrek gibi birçok balık çeşidi bulunuyor. Sezonun sonuna yaklaşılmasına rağmen balık bolluğu sürerken, fiyatların yaklaşık bir aydır sabit kaldığı ifade edildi.
RAMAZANIN İLK GÜNLERİNDE TALEP AZALDI
Trabzon Balıkçılar Hali’nde hamsi ve istavritin kilosu 100 liradan satışa sunulurken, somon 300, tirsi 200, çinekop ve çupra 400, levrek ise 500 liradan alıcı buluyor. Fiyatların uygun olduğunu belirten esnaf, ramazanın ilk günlerinde vatandaşların daha çok kırmızı et ve tavuk tercih ettiğini dile getirdi.
Balıkçı Mehmetcan Örseloğlu, ramazanın başlangıcında beklenen verimi göremediklerini söyledi. Vatandaşların alışkanlık gereği ilk günlerde farklı ürünlere yöneldiğini belirten Örseloğlu, balığın sağlık açısından önemli bir besin kaynağı olduğunu vurguladı. Özellikle yerli hamsinin yeniden tezgahlarda yer almasının sevindirici olduğunu ifade eden esnaf, satışların artmasını umut ettiklerini dile getirdi.
BALIKÇILAR SATIŞLARIN ARTACAĞINI BEKLİYOR
Balıkçı Remzi Mumcu da ramazanın ilk haftasında balığa ilginin düşük olduğunu söyledi. Fiyatların yaklaşık bir aydır değişmediğini belirten Mumcu, balık çeşitlerinin bol olduğunu ancak müşteri sayısının az kaldığını ifade etti.
Ramazanın ilerleyen günlerinde sofralarda balığın daha fazla yer bulacağını düşünen esnaf, özellikle iftar sofralarında hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak balığın tercih edilmesini öneriyor.
VATANDAŞ UYGUN FİYATA HAMSİ TERCİH EDİYOR
Öte yandan bazı vatandaşlar ise balık fiyatlarının uygun olduğunu dile getiriyor. Müşteri Emine Bozali, yerli hamsinin yeniden satışa sunulmasından memnun olduğunu belirterek, iftar için hamsi alacağını söyledi. Balığın hem sağlıklı hem de ekonomik olduğunu ifade eden Bozali, fiyatların makul seviyede olduğunu kaydetti.
Trabzon balık fiyatları konusunda esnaf, mevcut fiyatların dengeli olduğunu ve sezon sonuna doğru çeşitliliğin devam ettiğini belirtiyor. Ramazanın ilerleyen günlerinde talebin artmasıyla birlikte tezgahlarda daha yoğun bir hareketlilik yaşanması bekleniyor.