HAMSİ BU SEZON TEZGAHLARIN FAVORİSİ OLDU
Trabzon’da balık sezonu hareketli başladı. Sezonun ilk haftalarında bol avlanan istavrit yerini yavaş yavaş hamsiye bırakırken, kentteki balık tezgâhlarında en çok tercih edilen balık artık hamsi oldu. Kilosu 50 liraya düşen hamsi, hem uygun fiyatı hem de lezzeti nedeniyle vatandaşların ilgisini çekiyor.
Denizlerde 15 Nisan’da başlayan dip trolü ve gırgır ağlarıyla avcılık yasağı, 1 Eylül itibarıyla sona ermiş; balıkçılar “Vira Bismillah” diyerek tekneleriyle denize açılmıştı. Sezonun devam eden günlerinde ise ağlara ağırlıklı olarak hamsi takılmaya başladı.
Trabzon Balıkçılar Hali’nde hamsinin kilosu 50 liradan satışa sunulurken, istavrit 100 lira, mezgit 150 lira, levrek 450 lira, somon 250 lira ve zargana 350 lira fiyattan tezgâhlarda yer alıyor. Bu sene az avlanan palamut ise 150–200 lira arasında tüketiciyle buluşuyor.
BALIKÇILAR BOLLUKTAN MEMNUN
Tezgâhlarda yoğunluğun hamsi üzerinde olduğunu belirten balıkçı Mehmet Örseloğlu, sezonun başından beri Karadeniz’de bereketli bir hamsi avı yaşandığını söyledi.
“Hamsi bu yıl çok bol çıkıyor. 1 aydır kilosu 50 ile 75 lira arasında satıyoruz. Vatandaş için de uygun fiyatlı. Palamut olmayınca hamsi bol olur, bu yıl tam öyle oldu. Karadeniz hamsisi genelde ekimin ortasından sonra çıkar ama bu sezon erken başladı. Vatandaş hamsiye doydu.” dedi.
Örseloğlu, hamsinin bol oluşunun yanında diğer balık çeşitlerinin de tezgâhlarda yerini almayı sürdürdüğünü, ancak en büyük ilginin yine hamsiye yöneldiğini dile getirdi.
“PALAMUT SEZONU BİTTİ, HAMSİ ÖNE ÇIKTI”
Balıkçı Emin Avcı ise sezonun hamsi ağırlıklı devam ettiğini belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Palamut bu sene olmadı, sezon bitti. Onun yerine hamsi ve istavrit çok çıktı. Hem fiyatlar uygun hem de balığın kalitesi güzel. Vatandaş özellikle hamsiye yöneliyor. Tezgâhlarımızda çeşit çok ama satışın büyük bölümü hamsiden geliyor.”
Avcı, fiyatların tüketici açısından ulaşılabilir seviyede olmasının satışları artırdığını, özellikle hafta sonlarında balıkçı tezgâhlarında ciddi kalabalıklar oluştuğunu söyledi.
VATANDAŞ HAMSİYE DOYMUŞ DURUMDA
Trabzon’da balık alışverişi yapan vatandaşlar da bu yılki bolluktan memnun. Hamsi alan müşterilerden Ahmet Adanur, fiyatların uygun olduğunu söyleyerek,
“Hamsi bu sene çok güzel, bol ve taze. Alıp temizlemek biraz uğraştırıyor ama değiyor. Bu sezon çok hamsi yedik, daha da yeriz. Mezgit ve somonu da zaman zaman alıyoruz ama hamsi fiyatıyla öne çıkıyor.” dedi.
Adanur, 50 liraya aldığı bir kilo hamsinin bir aileye rahatlıkla bir öğün yettiğini belirterek balığın sofraların en ekonomik tercihlerinden biri olduğunu ifade etti.
SEZON BEREKETLİ DEVAM EDİYOR
Balıkçılar, sezonun ilerleyen haftalarında da hamsi bolluğunun devam etmesini bekliyor. Karadeniz’in su sıcaklığının hamsi için ideal seviyelerde olması, balığın kıyıya yakın bölgelerde yoğunlaşmasını sağlıyor. Bu durum hem avlanmayı kolaylaştırıyor hem de fiyatların düşük kalmasına yardımcı oluyor.
Uzmanlara göre palamutun az olduğu sezonlarda hamsi popülasyonu artıyor. Bu yıl palamutun neredeyse hiç çıkmaması nedeniyle hamsinin çok daha fazla görüldüğü belirtiliyor.
BALIK TÜKETİMİ ARTTI
Hamsinin uygun fiyatla tezgâhlarda yer alması, Trabzon’da balık tüketimini de artırmış durumda. Balıkçı tezgâhlarında kalabalıklar çoğalırken, özellikle akşam saatlerinde yoğunluk daha da artıyor.
Balıkçılar, vatandaşların taze balığa erişiminin kolay olduğunu ve fiyatların uygun seyrettiğini belirterek sezonun hem kendileri hem de tüketiciler için iyi geçtiğini dile getiriyor.