Trabzon’un Arsin ilçesinde yaşayan Fatih Çolak ile eşi Leman Banu Çolak, Yomra ilçesinde faaliyet gösteren bir zincir restoranda yaşadıkları olay sonrası gıda güvenliği konusunu yeniden gündeme taşıdı. Çiftin restoranda tükettikleri tostun ardından mide bulantısı ve çeşitli rahatsızlık şikâyetleri yaşaması üzerine hastaneye başvurdukları öğrenildi. Yapılan kontrollerde her iki ismin de gıda zehirlenmesi geçirdiği tespit edildi.
RESTORAN ZİYARETİ SONRASI HASTANEYE BAŞVURDULAR
Edinilen bilgilere göre Fatih Çolak ve Leman Banu Çolak, Yomra ilçesinde bulunan zincir restoranda tost yedikten kısa bir süre sonra mide bulantısı ve halsizlik şikâyetleri yaşamaya başladı. Şikâyetlerin artması üzerine sağlık kuruluşuna başvuran çift, burada yapılan muayenelerin ardından gıda zehirlenmesi teşhisiyle tedavi altına alındı. İlk müdahalenin ardından taburcu edilen çift evlerine gönderildi.
RAHATSIZLIK YENİDEN ARTTI
Taburcu edildikten sonra bir süre evde istirahat eden Leman Banu Çolak’ın şikâyetlerinin yeniden artması üzerine Karadeniz Teknik Üniversitesi Farabi Hastanesi’ne başvurduğu belirtildi. Burada yeniden tedavi altına alınan Çolak, gerekli tıbbi müdahalenin ardından tekrar taburcu edildi. Sağlık durumunun iyi olduğu ve hayati tehlikesinin bulunmadığı bildirildi.
ŞİKÂYET ÜZERİNE DENETİM BAŞLATILDI
Yaşanan olayın ardından Çolak ailesi, ilgili kurumlara resmi şikâyette bulundu. Yapılan başvurunun ardından Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri tarafından söz konusu zincir restoranda denetim gerçekleştirildi. Denetimler kapsamında işletmenin gıda güvenliği kurallarına uygunluğu kontrol edildi.
SON TÜKETİM TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜN TESPİT EDİLDİ
Bakanlık ekiplerinin yaptığı incelemelerde restoranda son tüketim tarihi geçmiş ürün kullanıldığı tespit edildi. Bunun üzerine işletme hakkında yasal işlem başlatıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Fatih Çolak’a yapılan yazılı bilgilendirmede, denetimlerin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütüldüğü belirtildi.
YASAL İŞLEMLER UYGULANDI
Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, 28 Ocak 2026 tarihinde işletmede resmi kontrol gerçekleştirildiği ve yapılan denetim sonucunda mevzuata aykırı durumun tespit edildiği ifade edildi. Açıklamada, işletmeye gerekli yasal işlemlerin uygulandığı bilgisi paylaşıldı.
GIDA GÜVENLİĞİ YENİDEN GÜNDEMDE
Yaşanan olay, özellikle zincir restoranlarda gıda denetimlerinin ve tüketici sağlığının önemini bir kez daha gündeme getirdi. Uzmanlar, vatandaşların gıda tüketimi sonrası yaşadıkları olumsuz durumları ilgili kurumlara bildirmelerinin denetimlerin etkinliği açısından büyük önem taşıdığını vurguluyor. Yetkililer ise denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirtiyor.
