BOYALI ÇAY İDDİASI DENETİMLERİ ARTIRDI
Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, çayda gıda boyası kullanıldığı yönündeki iddialar üzerine denetimlerini sıklaştırdı. Türkiye genelinde birçok işletmeden numune alınırken, incelemelerin kapsamlı şekilde sürdüğü bildirildi. Denetimlerin özellikle paketli ve poşet çaylar ile kafe ve restoranlarda sunulan ticari çaylara yoğunlaştığı ifade ediliyor.
Konuya ilişkin açıklama yapan Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan, boyalı çayın artık münferit bir sorun olmaktan çıkıp organize bir sektör haline geldiğini savundu.
RESTORANLARIN YÜZDE 60-70’İNDE BOYALI ÇAY İDDİASI
Başkan Arslan, Türkiye genelindeki restoran ve kafelerin büyük bölümünde boyalı çay kullanıldığı yönünde ciddi gözlemler olduğunu belirtti. Arslan’a göre bu oran yüzde 60 ila 70 seviyelerine ulaşmış durumda. Türkiye’nin yıllık yaklaşık 240 bin tonluk kuru çay tüketiminin önemli bir kısmının bu ürünler üzerinden karşılandığı ileri sürülüyor.
Arslan, boyalı çayın özellikle zincir kafe ve restoranlarda tercih edilmesinin temel nedeninin düşük maliyet ve yüksek kazanç olduğunu dile getirdi.
“SU KAT SAT” YÖNTEMİYLE HAKSIZ KAZANÇ
Bünyamin Arslan, boyalı çayın üretim sürecine dair çarpıcı bilgiler paylaştı. Buna göre, Doğu Karadeniz’de üretilen çayların atıkları granül haline getirilerek gıda boyasıyla karıştırılıyor ve özellikle poşet çay formunda piyasaya sürülüyor. Bu ürünlerin demlendiğinde saatlerce renk verdiği ve tadının değişmediği belirtiliyor.
Kaliteli bir Rize çayından sınırlı sayıda bardak elde edilebilirken, boyalı çaydan binlerce bardak üretilebildiğini vurgulayan Arslan, bunun kafe ve restoranlar açısından ciddi bir haksız kazanç sağladığını ifade etti.
RİZE DIŞINDAKİ PAKETLEME TESİSLERİNE DİKKAT ÇEKİLDİ
Arslan, Rize’deki resmi çay fabrikalarının dışında, farklı illerde kurulan paketleme tesislerinin sektörde büyük bir sorun yarattığını söyledi. Menşei belirsiz çayların, Rize çayıyla harmanlanarak boya eklendiğini ve piyasaya sunulduğunu iddia eden Arslan, bu yapıların denetimlerden de büyük ölçüde kaçabildiğini belirtti.
Bazı markaların üretim yerlerini açıklamaktan kaçındığını ifade eden Arslan, “Fabrikanız nerede?” sorusuna ticari sır gerekçesiyle yanıt verilmediğini söyledi.
BOYALI ÇAY SAĞLIK VE ÜRETİCİYİ TEHDİT EDİYOR
Rize Ziraat Odası Başkanı, boyalı çayın yalnızca tüketici sağlığını değil, çay üreticisini de ciddi şekilde mağdur ettiğini vurguladı. Çay tarımının yaklaşık 205 bin üreticiyi ve 1 milyondan fazla aileyi doğrudan ilgilendirdiğini belirten Arslan, bu durumun sektörde büyük ekonomik kayıplara yol açtığını dile getirdi.
Genç nesillerin damak tadının zamanla boyalı çaya alıştığını söyleyen Arslan, kaliteli çayın ayırt edilmesinin her geçen gün zorlaştığını ifade etti.
BAKANLIK DENETİMLERİ SÜRÜYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerinin aldığı numuneler üzerinde laboratuvar incelemelerinin devam ettiği, mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde idari ve cezai işlemlerin uygulanacağı bildirildi. Yetkililer, tüketicilerin güvenilir markaları tercih etmeleri ve şüpheli ürünleri ilgili birimlere bildirmeleri çağrısında bulundu.
Boyalı çay iddialarıyla ilgili sürecin, denetim sonuçlarının netleşmesiyle birlikte daha da şekillenmesi bekleniyor.
