Sabahları bir fincan kahveyle güne başlamadan enerjisini toparlayamayan milyonlarca kişi için kahve uzun süredir vazgeçilmez bir alışkanlık. Zihni canlandırdığı, dikkat toplamaya yardımcı olduğu ve güne hızlı başlamayı sağladığı düşüncesiyle kahve, özellikle sabah rutinlerinin temel bir parçası hâline gelmiş durumda. Ancak son dönemde yapılan araştırmalar, bu kadar masum görünen bu alışkanlığın bazı kişilerde beklenmedik yan etkilere yol açabileceğini ortaya koyuyor. Uzmanlar özellikle aç karnına içilen kahvenin vücudun doğal dengesini zorlayabildiğini ve ağrı eşiğini etkileyebildiğini belirtiyor.
KAHVE TÜKETİMİNİN AĞRI SEVİYELERİYLE İLİŞKİSİ
Polonya’daki Nicolaus Copernicus Üniversitesi tarafından yürütülen yeni bir araştırma, kahve tüketimi ile ağrı algısı arasındaki bağlantıya dikkat çekiyor. Araştırma kapsamında 60 ila 88 yaşları arasında yer alan 205 sağlıklı yetişkin iki yıl boyunca takip edildi. Çalışma sonunda kahve tüketimini artıran katılımcıların, tüketim alışkanlığını değiştirmeyenlere veya azaltanlara kıyasla daha yüksek ağrı skorları bildirdiği görüldü. Bu bulgu, düzenli ve yoğun kahve tüketiminin özellikle ileri yaşlarda vücudun ağrı yanıtını etkileyebileceğine işaret ediyor.
Araştırmacılar sonuçların “kesin bir nedensellik” göstermediğini vurgulasa da, kahvenin fizyolojik etkilerinin daha geniş bir perspektifle incelenmesi gerektiğine işaret ediyor. Kahvenin merkezi sinir sistemi üzerindeki uyarıcı etkisi uzun zamandır bilinse de, ağrı mekanizmasıyla ilişkisi konusunda kapsamlı çalışmalara ihtiyaç olduğu belirtiliyor.
AÇ KARNINA İÇİLEN KAHVENİN ETKİLERİ
Son dönem verileri, sabah aç karnına içilen kahvenin mide ve metabolizma üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini gösteriyor. 2020’de yayımlanan bir araştırmada, kahvaltıdan önce tüketilen kahvenin mide asidini artırarak sindirim sistemi rahatsızlıklarına ve mide ekşimesine yol açabileceği belirtilmişti. Ayrıca aynı çalışma, gece uykusu bölünmüş bir bireyin sabah ilk aldığı şeyin kahve olması durumunda kan şekeri kontrolünün olumsuz yönde etkilendiğini tespit etti.
Bath Üniversitesi’nden bilim insanları, kötü bir uyku düzeninin metabolizma üzerindeki etkisinin sınırlı kaldığını, ancak sabah aç karnına içilen kahvenin kan şekeri yönetimini bozduğunu ortaya koydu. Üniversitenin Beslenme, Egzersiz ve Metabolizma Merkezi Eş Direktörü Profesör James Betts, bu konuda önemli bir uyarıda bulunarak birçok kişinin güne kahveyle başladığını, oysa ilk alınan kafein dozunun kan şekeri dengesini zorlayabileceğini belirtti.
UZMANLAR NEDEN UYARIYOR?
Uzmanlara göre kahvenin yanlış zamanda tüketilmesi, özellikle metabolik hassasiyeti bulunan kişilerde istenmeyen sonuçlara yol açabilir. Aç karnına alınan kafein, mide asidini tetikleyerek hazımsızlık sorunlarını artırabilir. Aynı zamanda sabah saatlerinde vücudun doğal kortizol seviyesinin yüksek olduğu biliniyor. Bu durumda kahve tüketimi, stres hormonlarının doğal ritmini bozarak kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir. Tüm bu etkiler birleştiğinde, sabah kahvesi masum bir alışkanlıktan çok daha fazlası hâline gelebilir.
KAHVEYİ DOĞRU ZAMANDA TÜKETMEK MÜMKÜN MÜ?
Uzmanlar kahveyi tamamen hayatımızdan çıkarmak yerine tüketim zamanına dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Araştırmacılar, güne su ve hafif bir kahvaltıyla başlamanın, ardından kahve içmenin çok daha sağlıklı olduğunu vurguluyor. Böylece hem kan şekeri kontrolü destekleniyor hem de mide asidi dengesi korunuyor. Ayrıca bireylerin günlük kafein miktarını sınırlandırması, ağrı eşiği üzerindeki etkilerin azalmasına yardımcı olabilir.
SONUÇ: KÜÇÜK BİR ALIŞKANLIK, BÜYÜK ETKİLER
Kahve milyonlarca kişinin hayatında enerji kaynağı olarak önemli bir yere sahip. Ancak yeni bulgular, özellikle sabah aç karnına içilen kahvenin beklenmedik yan etkiler doğurabileceğini gösteriyor. Ağrı seviyelerinin artmasından kan şekeri dengesinin bozulmasına kadar uzanan bu etkiler, günlük rutinlerde küçük değişiklikler yapılmasını gerektirebilir. Uzmanlar, kahve severlerin bu sonuçları göz önünde bulundurarak tüketim saatlerini düzenlemelerinin sağlık açısından önemli kazanımlar sağlayabileceğini belirtiyor.
