MÜZAYEDE ÖĞRENCİLER İÇİN DÜZENLENDİ
Ilgaz Dernekler Federasyonu tarafından 29 Eylül 2025 tarihinde İstanbul’da üniversite öğrencilerine burs sağlamak amacıyla açık artırma düzenlendi. Daha önce tablo ve sanat eserlerinin satıldığı müzayedede bu kez Ilgaz’da üretilen özel karakovan balı satışa sunuldu.
Federasyon yetkilileri, organizasyonun hem öğrencilere burs desteği sağlamak hem de Ilgaz ve Çankırı’nın tanıtımına katkı sunmak amacıyla gerçekleştirildiğini belirtti.
KİLOSU 11 BİN 118 EUROYA SATILDI
Müzayedede, Ilgazlı bal üreticisi Rıdvan Başeşme’ye ait 1 kilogram karakovan balı, iş insanı Hakan Özalp tarafından 11 bin 118 euroya satın alındı.
Bu satışla birlikte Ilgaz balı, Guinness Rekorlar Kitabı’nda yer alan önceki 10 bin euroluk rekoru geride bırakarak dünyanın en pahalı balı unvanını kazandı.
SERTİFİKA TÖRENLE TESLİM EDİLDİ
Guinness Rekorlar Kitabı’na giriş sertifikası, Kurşunlu ilçesindeki bir otelde düzenlenen programda takdim edildi. Sertifika, Guinness’in resmi hakemi Richard Stenning tarafından Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal’a verildi.
Tören, bal üreticileri ve davetlilerin katılımıyla gerçekleşti.
“ILGAZ BALI MARKA DEĞERİ TAŞIYOR”
Mustafa Anaçal, Ilgaz balının Türkiye’nin tanıdığı Ilgaz Dağları’nda, el değmeden yetişen zengin bitki örtüsünden elde edildiğini vurguladı. Balın geçmişten bu yana çok değerli olduğunu belirten Anaçal, bu müzayede ile Ilgaz balının marka değerinin uluslararası düzeye taşındığını ifade etti.
Anaçal, Ilgaz balının bundan sonra da dünyanın en kaliteli ve en değerli balları arasında yer alma iddiasını sürdüreceğini söyledi.
“ARIYA HİÇBİR ŞEKİLDE MÜDAHALE EDİLMİYOR”
Bal üreticisi Rıdvan Başeşme, yaklaşık 50 yıldır arıcılık yaptığını belirterek, üretimin tamamen doğal koşullarda gerçekleştiğini dile getirdi. 1.300 rakımda üretim yaptıklarını söyleyen Başeşme, kovana yalnızca boş çerçeve koyduklarını ve arının doğada bulduğu nektarla balı ürettiğini ifade etti.
Balın içerisinde suni petek ya da herhangi bir katkı maddesi bulunmadığı özellikle vurgulandı.
ÇANKIRI’DA 20 BİN KOVANDA ÜRETİM
Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Tamer ise Çankırı genelinde 300’ün üzerinde üreticiyle yaklaşık 20 bin kovanda bal üretimi yapıldığını söyledi.
Tamer, hedeflerinin doğal ve saf bal üretimini sürdürmek olduğunu belirterek, Ilgaz balının Guinness Rekorlar Kitabı’na girmesinin üreticiler için büyük bir motivasyon kaynağı olduğunu ifade etti.
Ilgaz balı, elde ettiği bu rekorla yalnızca burs desteğine katkı sağlamakla kalmadı, aynı zamanda Çankırı ve Ilgaz’ın doğal zenginliğini dünya çapında tescillemiş oldu.
