KAHVALTI GÜNE ENERJİK BAŞLAMAYI SAĞLIYOR
Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Merve Kişioğlu, okul döneminde çocukların beslenme düzenine ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu.
Okulların açılmasıyla birlikte çocukların daha erken saatlerde güne başladığını belirten Kişioğlu, bunun kahvaltı için ayrılan süreyi azaltabildiğine dikkat çekti.
Kahvaltının atlanmasının ya da yetersiz yapılmasının çocukların gün içindeki enerji düzeyini etkileyebileceğini ifade etti.
DERS PERFORMANSI BESLENMEDEN ETKİLENEBİLİR
Kişioğlu, “Yeterli ve dengeli bir kahvaltı yapmış çocuk güne daha enerjik başlayacaktır. Gerekli enerjiyle başladığı için bu onun gün içerisinde derslerdeki performansını hem bilişsel hem akademik anlamda olumlu etkileyecektir.” dedi.
Özellikle küçük yaş grubundaki çocuklarda yetersiz beslenmeye bağlı huzursuzluk ve hırçınlık görülebileceğini belirten Kişioğlu, düzenli öğünlerin önemine vurgu yaptı.
KAHVALTIDA NELER OLMALI?
Kahvaltıda protein, kalsiyum, kompleks karbonhidrat ve lif açısından zengin besinlere yer verilmesi gerektiğini belirten Kişioğlu, yumurta, peynir, yoğurt, ayran ve sade sütün tercih edilebileceğini söyledi.
Tam tahıllı ekmek, domates, salatalık ve mevsim meyvelerinin de kahvaltıyı destekleyebileceğini ifade etti.
Çocukların besin seçimlerine dahil edilmesinin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmeye yardımcı olabileceğini de belirtti.
KANTİNLERDE PAKETLİ GIDALARA DİKKAT
Okul kantinlerinde satılan paketli ve işlenmiş ürünlerin tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini söyleyen Kişioğlu, daha sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesini önerdi.
Su, sade süt, ayran, kaşarlı tost, peynirli ve domatesli sandviç ile mevsim meyvelerinin çocuklar için uygun seçenekler arasında yer aldığını belirtti.
BOY VE KİLO GELİŞİMİ İZLENMELİ
Çocukların boy ve kilo gelişiminin düzenli takip edilmesi gerektiğini belirten Kişioğlu, yeterli boy uzaması veya kilo artışı olmayan çocukların pediatri hekimi tarafından değerlendirilmesini önerdi.
Dikkat eksikliği ve ders performansındaki düşüşün bazı vitamin ve mineral eksiklikleriyle ilişkili olabileceğini ifade ederek demir ve B12 vitamini seviyelerinin gerektiğinde kontrol edilmesi gerektiğini söyledi.
AİLELER ÖRNEK OLMALI
Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazanmasında ailelerin rol model olması gerektiğini vurgulayan Kişioğlu, “Çocuklara tüketmemesi gereken yüksek şekerli içeceklerin olduğunu söylediğimiz zaman, masaya oturduğumuzda bizim önümüzde de aynı gıdalar olmamalı. Çocuğa rol model olmalıyız.” dedi.
Ayrıca çocukların gün boyunca yeterli su tüketmesi ve yanlarında kolay ulaşabilecekleri bir su matarası bulundurması önerildi.
