Laktoz intoleransı, dünya nüfusunun yaklaşık %65'ini etkiler ve bireyler yaşlandıkça durum daha da kötüleşir.
Laktoz İntoleransı Nedir?
Şeker içeren süt ürünlerine karşı kişinin bünyesinde gelişen bir duyarlılıktır. Bazı kişilerde bu şekeri sindirmek için gerekli olan laktaz enzimi yeterince yoktur ve süt ve süt ürünlerine tahammülsüz hale gelir. Ancak laktoz intoleransı, süte alerjiniz olduğu anlamına gelmez.
Laktoz İntoleransı Belirtileri
Zamanında önlem alınmazsa aşağıdaki belirtiler görülür:
- Karın krampları
- Şişkinlik
- Gaz
- İshal
- Mide bulantısı
- Sık idrara çıkma
- Kusma
- Ara sıra kabızlık
- Alt karın ağrısı.
Bu rahatsızlık;
Laktoz Toleransı Kan Testi
Hidrojen Nefes Testi
Dışkı Asidite Testi ile teşhis edilmektedir.
Laktoz İntoleransını Arttıran Gıdalar
Laktoz intoleransı olan kişiler bu gıdalardan kaçınmalıdır:
İnek, keçi ve hatta koyun sütü
Krema, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri.
Kuru lor süzme peynir, Gruyère, Havarti, Manchego, Provolone ve İsviçre peyniri.
Çikolatalar, kekler, tahıllar, ekmek, hazır yiyecekler ve jambon gibi işlenmiş etler dahil olmak üzere süt ürünleri ile yapılan diğer yiyecekler.
Bu yiyeceklerin çoğu kalsiyum açısından zengindir, bu nedenle onlardan kaçınmak, kalsiyum alımınızı azaltmak anlamına gelebilir. Bu nedenle, süt ürünleri yerine geçenleri bularak diyetinize kalsiyum takviyesi yapmalısınız. Aşağıdaki yiyecekler, diyetinizde komplikasyonlara neden olmadan yeterli miktarda kalsiyum almak için sizin çözümünüzdür.
Süt Dışındaki En İyi Kalsiyum Kaynakları
- Ispanak
- Somon ve sardalya
- Kalsiyum ile güçlendirilmiş portakal suyu
- Brokoli
- Beyaz ton balığı
- Soya sütü
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Badem
- Kemik suyu
- Yulaf
- Rezene
- Tarçın
- Keten tohumu
- Chia tohumu
- Darı
- Sorgum
- Patates nişastası
- Hindistan cevizi unu.
Laktoz İntoleransını Tedavi Etmek İçin Doğal Çözümler
- Vitaminler
- Elma sirkesi
- Uçucu yağlar
- Yumurta
- Limon suyu
- Aloe Vera Suyu
- Kombu çayı
- Kefir
- Kemik Suyu
- Hindistancevizi yağı
- Laktaz Enzim Takviyesi
- Laktaid süt.