ZEHİRLENME VAKALARI SONRASI DENETİMLER ARTIRILDI
Trabzon’da son haftalarda art arda görülen zehirlenme vakaları, kentte büyük tedirginlik yarattı. Özellikle 20 Kasım’dan itibaren tavuk döner ve tavuk ürünleri tüketimi sonrası yaşanan rahatsızlıklar, vatandaşların yanı sıra işletmeleri de endişeye sevk etti. Kentte faaliyet gösteren gıda kuruluşları, hem güven kaybı hem de ekonomik kayıp yaşamamak adına çözüm için yetkililerden destek talep ederken, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri yoğun bir çalışma sürecine girdi.
İSA KAPLAN SÜRECİ YAKINDAN TAKİP EDİYOR
Edinilen bilgilere göre, İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan, yaşanan her yeni vakanın ardından süreci bizzat yönetiyor. Kaplan’ın talimatıyla Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri hem gündüz hem de gece işletmeleri denetliyor. Bu kapsamlı kontroller, şehir genelinde gıda güvenliği standartlarının iyileştirilmesi açısından kritik önem taşıyor.
Yapılan incelemelerde henüz tamamen kapatılması gereken bir iş yeri tespit edilmedi. Ancak özellikle AVM’lerde tavuk döner satışı yapan bazı işletmelerde imha edilmesi gereken ürünlerin bulunduğu öğrenildi. Bu bulgular, denetimlerin ne kadar gerekli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
TRABZON’DA 9 BİNİ AŞKIN İŞLETME DENETLENİYOR
Trabzon genelinde 9.018 gıda işletmesi ile 259 yem işletmesi bulunuyor. Bu kapsamlı yapı, denetim yükünün ne kadar büyük olduğunu ortaya koyuyor. 2025 yılı içinde toplam 86 denetçi ile 10.866 resmi kontrol gerçekleştirildi ve 1.028 numune alınarak laboratuvarlarda analiz edildi.
Denetimlerde, Türk Gıda Kodeksi’ne aykırılık, hijyen eksikliği, son tüketim tarihi geçmiş ürün satışı, taklit–tağşiş tespiti gibi durumlar belirlendi. Uygunsuzluk tespit edilen 229 işletmeye toplam 19 milyon 14 bin 548 TL idari para cezası uygulandı.
ALO 174’ÜN ÖNEMİ ARTARKEN CEZALAR DEVAM EDİYOR
Vatandaşların gıda güvenliği konusundaki duyarlılığı da artmış durumda. Trabzon İl Müdürlüğüne 2025 yılı boyunca toplam 522 adet Alo 174 Gıda hattı başvurusu yapıldı. Bu başvurular sonrası gerçekleştirilen resmi kontrollerde 31 işletmeye 1 milyon 663 bin 762 TL ceza kesildi. Böylece hem vatandaşın ihbar mekanizmasına olan güveni arttı hem de işletmelerin denetimlere karşı daha titiz davranması sağlandı.
TAVUK DÖNER İŞLETMELERİ ÇÖZÜM BEKLİYOR
Özellikle tavuk döner işletmeleri, yaşanan olumsuz algı nedeniyle büyük etki altında kaldı. İşletmeciler, artan denetimlerin hem tüketici güveni hem de sektörel itibarı yeniden güçlendirmesi adına doğru bir adım olduğunu belirtirken, sürecin bir an önce netleşmesini istiyor.
Yetkililer ise hem üreticilerin hem de tüketicilerin bilinçli davranması gerektiğini vurguluyor. Soğuk zincirin korunmaması, hijyen kurallarına uyulmaması ve ürünlerin uygun koşullarda saklanmaması zehirlenmelerin başlıca nedenleri arasında yer alıyor.
KENTTE GIDA GÜVENLİĞİ İÇİN YOĞUN MÜCADELE
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vakaların tekrar yaşanmaması için denetimlerin kesintisiz süreceğini bildiriyor. Yetkililer, vatandaşların şüpheli durumlarda Alo 174 hattına başvurmaktan çekinmemesini istiyor. Aynı zamanda işletmelerin hijyen ve kalite standartlarını koruma sorumluluğunun altı önemle çiziliyor.
Tüm bu çalışmalar, Trabzon’da son günlerde artan gıda kaynaklı rahatsızlıkların kontrol altına alınması, güvenilir gıda temininin sağlanması ve vatandaşların kaygılarının giderilmesi adına kritik önem taşıyor.
