Karadeniz’de fındık hasadının ardından üreticilerin kurutma mesaisi başladı. Trabzon’da özellikle yüksek ve eğimli bölgelerde yaşayan üreticiler, düz alan bulmakta zorlandıkları için topladıkları fındıkları Karadeniz Sahil Yolu kenarındaki alanlara seriyor.
Son dönemde etkili olan yağışlar da kurutma sürecini zorlaştırırken, sahil boyunca kaldırımlara serilen fındıklar güneş altında kurumaya bırakılıyor. Üreticiler ise ürünlerini korumak için gece gündüz başında bekliyor.
FINDIKLAR SAHİL YOLUNDA KURUTULUYOR
Trabzon’un yüksek kesimlerinde arazilerin eğimli olması, fındık üreticilerinin kurutma için uygun alan bulmasını güçleştiriyor. Köylerdeki yağışlı hava da süreci uzatınca üreticiler çözümü sahil kesiminde buluyor.
Fındıklarını araçlarla sahile taşıyan üreticiler, kaldırımlara ve uygun boş alanlara serdikleri ürünlerin kurumasını bekliyor. Havanın güneşli gitmesi halinde kurutma süresinin önemli ölçüde kısaldığı belirtiliyor.
“GECELERİ BAŞINDA BEKLEMEK ZORUNDAYIZ”
Üretici Abdulkadir Kaya, köylerinin yüksek ve eğimli bir bölgede bulunduğunu belirterek fındığı sahilde kurutmak zorunda kaldıklarını söyledi.
Kaya, “Köyümüz en yüksek köylerden biri. Eğim çok fazla, hata şansınız yok uçurumdan aşağıya bile uçulabilir. Oralarda fındık kurutmak zor. Her sene İstanbul’dan gelip bir şekilde topladığımız fındığı sahil yolu kenarına serip kurutup, satıyoruz. Öğleden sonra köylerde yağış oluyor. Havalar iyi giderse 1 haftada kurumuş oluyor. Çok zahmetli oluyor. Geceden sabaha başında beklemek zorundayız. Hırsızlık olayları da çok oluyor. Fındık baştan aşağıya zahmet gibi geliyor” dedi.
ÜRETİCİLER ARAÇLARDA NÖBET TUTUYOR
Fındık üreticisi Nurten Şebelek de köydeki yağışlar nedeniyle ürününü sahile getirdiğini belirtti.
Şebelek, “Fındık işi çok zor. Bu sene zaten çok da fındık yoktu. Toplamak da çok zahmetli oluyor. Köyümüzde yağmur yağıyor, kurutamayınca aldık sahile getirdik. Yağmur yağmazsa 4 günde kuruyor. Köyde olunca 1 haftada bile kurumaz. Güneşin altında bekliyoruz. Gece de arabalarda nöbet tutuluyor” ifadelerini kullandı.
FINDIKTA MALİYETLER DE ÜRETİCİYİ ZORLUYOR
Üretici Kamil Şebelek ise hasattan kurutmaya kadar tüm sürecin ciddi maliyet oluşturduğunu söyledi.
Şebelek, “Fındığımızı topladık, gelip sahil yolu kenarına serdik. Kuruttuktan sonra patoz işlemi yapacağız. Patoztan geçtikten sonra da kurutuyoruz. Toplayana günlük 3 bin lira veriliyor, patoz makinesinin saati de 6 bin lira. Fındığı alıp sahil yolu kenarına getirmek derken hepsi zahmetli. Köylerimiz eğimli ve yağmurlu olunca mecburen buraya taşıyoruz” diye konuştu.
Trabzon’da üreticilerin fındık kurutma mesaisinin hava şartlarına bağlı olarak önümüzdeki günlerde de devam etmesi bekleniyor.