Okulların geçtiğimiz pazartesi günü yeniden açılmasıyla birlikte, öğrencilerin gün içinde en yoğun temas ettiği alanlardan biri olan okul kantinleri yeniden gündeme geldi. Ailelerin doğrudan kontrol edemediği bu alanlar, hem okul yönetimlerinin hem de ilgili kamu kurumlarının sorumluluk alanında yer alıyor. Özellikle çocukların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimi açısından kantinlerde sunulan ürünler büyük önem taşıyor.
Son aylarda Trabzon genelinde yaşanan gıda kaynaklı rahatsızlık vakaları, kentteki denetim mekanizmalarının daha aktif hale gelmesine neden oldu. Bu süreçte Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmaların kapsamı genişletildi. Yapılan değerlendirmeler sonucunda denetimlerin yeni eğitim öğretim döneminde özellikle okul kantinlerine yoğunlaştırılacağı öğrenildi.
OKUL KANTİNLERİ ÖNCELİKLİ DENETİM ALANI OLACAK
Yetkililerden edinilen bilgilere göre, önümüzdeki günlerde Trabzon’daki tüm okul kantinlerinde planlı ve kapsamlı bir denetim süreci uygulanacak. Denetimlerin hangi gün ve saatlerde yapılacağı, ayrıca hangi okulların denetleneceği önceden belirlenmiş durumda. Ancak denetimlerin etkinliğini artırmak amacıyla bu bilgiler kamuoyuyla paylaşılmıyor.
Denetim ekiplerinin temel hedefi, okul çağındaki çocukların tükettiği gıdaların güvenilirliğini sağlamak ve olası riskleri en aza indirmek. Bu kapsamda kantinlerde satılan ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları ve içerik bilgileri detaylı şekilde incelenecek.
GIDA GÜVENLİĞİ VE HİJYEN ÖN PLANDA
Denetimlerde yalnızca ürünler değil, kantinlerin genel hijyen koşulları da titizlikle değerlendirilecek. Çalışma alanlarının temizliği, personelin kişisel hijyen kurallarına uyumu ve kullanılan ekipmanların mevzuata uygunluğu denetim kriterleri arasında yer alıyor. Ayrıca açıkta satılan ürünler ve ambalajsız gıdalar konusunda da hassas bir yaklaşım sergilenecek.
Yetkililer, okul kantinlerinin çocukların sağlığını doğrudan etkileyen alanlar olduğuna dikkat çekerek, bu alanlarda en küçük bir ihmalin dahi ciddi sonuçlar doğurabileceğini ifade ediyor. Bu nedenle denetimlerin eğitim öğretim yılı boyunca periyodik olarak devam edeceği belirtiliyor.
DENETİMLER İSA KAPLAN KOORDİNESİNDE YÜRÜTÜLECEK
Öğrenci sağlığını öncelik olarak gördüklerini belirten yetkililer, denetimlerin İsa Kaplan koordinesinde gerçekleştirileceğini açıkladı. İl genelinde görevli ekiplerin sahada aktif olacağı bu süreçte, mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde gerekli uyarıların yapılacağı ifade ediliyor.
Yetkililer, denetimlerin temel amacının ceza uygulamak olmadığını özellikle vurguluyor. Asıl hedefin, kantin işletmecilerini bilinçlendirmek ve öğrencilerin sağlıklı gıdaya güvenle ulaşmasını sağlamak olduğu belirtiliyor.
OKUL YÖNETİMLERİNE VE İŞLETMECİLERE ÇAĞRI
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, okul yönetimleri ve kantin işletmecilerinin sürece duyarlılıkla yaklaşmasını istiyor. Kurallara uygun hizmet sunan kantinlerin, hem öğrenciler hem de veliler açısından güven ortamı oluşturacağı ifade ediliyor. Ayrıca velilerin de çocuklarını bilinçlendirmesinin bu sürece katkı sağlayacağı dile getiriliyor.
Trabzon’da yürütülecek bu denetim süreciyle birlikte, okul kantinlerinde daha sağlıklı, güvenilir ve mevzuata uygun bir hizmet anlayışının yerleşmesi hedefleniyor. Eğitim öğretim döneminin başında başlatılan bu çalışmaların, yıl boyunca kararlılıkla sürdürülmesi bekleniyor.
