Trabzon Büyükşehir Belediyesi’nin 28 Ekim ile 1 Kasım 2026 tarihleri arasında düzenleyeceği Trabzon Gastronomi Festivali’nde mutfak heyecanı yarışmalarla devam edecek.
Festival programında lise öğrencileri, üniversite öğrencileri ve çiftlere yönelik üç farklı yemek yarışması yer alacak.
LİSELİLER “GELECEĞİN ŞEFLERİ”NDE BULUŞACAK
Yarışmaların ilki 29 Ekim Perşembe günü saat 14.45’te yapılacak.
“Geleceğin Şefleri” yarışmasına yiyecek ve içecek hizmetleri alanında eğitim alan lise öğrencileri üç kişilik takımlar halinde katılacak.
Öğrenciler, Trabzon mutfağından seçtikleri bir ana yemeği hazırlayarak jüriye sunacak.
GELENEKSEL TARİFLERE YENİ YORUMLAR
Festivalin ikinci yarışması 30 Ekim Cuma günü saat 16.45’te gerçekleştirilecek.
“Kampüsten Sofraya” adı verilen yarışmada gastronomi ve aşçılık bölümü öğrencileri hünerlerini gösterecek.
Üniversiteli yarışmacılar, Trabzon’un geleneksel tariflerini kendi yorumlarıyla hazırlayarak hem yöresel mutfağı tanıtacak hem de farklı sunumlarla yarışacak.
“LEZZETLİ UYUM”DA ÇİFTLER SAHNEDE
1 Kasım Pazar günü saat 14.00’te ise “Lezzetli Uyum” yarışması yapılacak.
İki kişilik takımlar halinde yarışacak çiftler, Karadeniz’in deniz ürünleri kültüründen esinlenerek özel yemekler hazırlayacak.
Yarışmada uyum, lezzet ve sunumun ön planda olması bekleniyor.
FESTİVAL ÖDÜL TÖRENİYLE TAMAMLANACAK
Yarışmalarda dereceye giren katılımcılar için ödül töreni 1 Kasım Pazar günü saat 18.30’da düzenlenecek.
Trabzon Gastronomi Festivali’nde yarışmak isteyenler, koşulları inceleyerek internet üzerinden başvuru yapabilecek.
