Yöresel lezzetleri, zengin mutfağı ve geleneksel el sanatlarıyla öne çıkan Trabzon, coğrafi işaretli ürün sayısını artırmaya devam ediyor.
Son olarak Trabzon Dondurması’nın Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmesiyle birlikte kentteki tescilli ürün sayısı 16’ya ulaştı.
TRABZON DONDURMASI DA LİSTEYE GİRDİ
Trabzon Dondurması’nın coğrafi işaret alması, kentin gastronomi değerlerinin korunması ve tanıtılması açısından önemli bir gelişme olarak öne çıktı.
Tescille birlikte Trabzon’a özgü ürünlerin üretim özelliklerinin korunması, gelecek kuşaklara aktarılması ve marka değerinin artırılması hedefleniyor.
GASTRONOMİDEN EL SANATLARINA GENİŞ YELPAZE
Trabzon’un tescilli ürünleri yalnızca yemek kültürüyle sınırlı değil.
Akçaabat Köftesi, Hamsiköy Sütlacı, Sürmene Pidesi, Tonya Tereyağı ve Vakfıkebir Ekmeği gastronomi alanında öne çıkarken, Sürmene Bıçağı, Trabzon Kazaziyesi ve Trabzon Telkari ve Hasırı da geleneksel el sanatlarının önemli örnekleri arasında bulunuyor.
Ağasar ve Şalpazarı yöresel giysileri ile Çarşıbaşı Keşanı da kentin kültürel mirasını temsil eden tescilli değerler arasında yer alıyor.
TRABZON’UN 16 TESCİLLİ ÜRÜNÜ
Trabzon’un coğrafi işaretle tescillenen ürünleri şu şekilde sıralanıyor:
- Akçaabat Köftesi
- Arsin Foşa Fındığı
- Ağasar / Şalpazarı Yöresel Giysileri
- Çarşıbaşı Keşanı
- Hamsiköy Sütlacı
- Sürmene Bıçağı
- Sürmene Pidesi
- Tonya Tereyağı
- Trabzon Dondurması
- Trabzon Fanilası
- Trabzon Kazaziyesi
- Trabzon Kuymağı
- Trabzon Telkari ve Hasırı
- Vakfıkebir Ekmeği
- Vakfıkebir Külek Peyniri
- Yomra Elması
KENTİN MARKA DEĞERİ GÜÇLENİYOR
Coğrafi işaretli ürünlerin sayısının artması, Trabzon’un hem gastronomi turizmi hem de kültürel tanıtımı açısından önem taşıyor.
Tescilli ürünlerin yerel üreticilere ekonomik katkı sağlaması ve kentin özgün değerlerinin daha geniş kitlelere ulaşmasına destek olması bekleniyor.
